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陆瑶偷偷握拳,仿佛得到了极大的信心,毕竟崔临贞是她有生以来遇到的厨艺最好的人。
说话的功夫,院门外小道上已经传来了不止一人的声响。
果然,敞开的院门外陆续进来热闹的一群人。
崔一一和李消蹦蹦跳跳地跑在最前头,叽叽喳喳地都交代了。
崔一一最喜欢仙女一样的陆瑶姐姐:“我娘让我们先来!
给漂亮姐姐帮忙!
她们晚些带菜来!”
李消不甘示弱:“我娘!
我娘也让我们先来!
祁春姐姐就把我们一起带上了!
我爹娘也会带菜的,诶?姐,爹娘带菜吗?”
他出门时高兴坏了,根本没顾上听。
“带的,家里今天本打算烧干锅鸭,既然晚上来聚餐,干脆做了一并带来。”
李霜和桑叶在后面牵手进院。
妻妻俩打完招呼,桑叶微福了一下就撇下老婆,去找自己的好闺蜜,两人凑在一处亲亲密密地比划手语。
李霜面带宠溺,无奈笑笑,去和崔临贞一起清理羊杂。
杨千也来了,向主家两人点头示意,默不作声地找自己能干的活儿。
祁春踱步在队伍的最后,瞅了瞅一院子的活计和人,挠挠额头,说:“小崔主厨,安排一下分工吧。”
小崔主厨招呼完一圈人,拎着一截羊肠子,想了想,说道:“杨千帮忙切下两条后腿肉吧,半条后腿肉切薄片,剩下的剁成大块儿,红焖羊肉的大小就行;一一和阿消去村里买点豆腐、菜园子里采两篮子可以下锅子的菜;霜姐还是帮我清理羊杂好了;春姐,你去削竹签,大概要串一条前腿、一半肋条肉和全部羊油的量;阿瑶和桑嫂嫂负责切前腿肉和肋条、串羊肉,怎么样?新鲜的羊肉不用腌制,瘦肉中间混着羊油串,春姐可以展示一下。”
她安排的活计基本都兼顾了各人的擅长能力,众人都没意见,高高兴兴地分头行动。
崔临贞翻完羊肠子冲洗过一遍,就将剩余用面粉、盐巴轮番搓洗羊杂的活儿留给李霜,自己则是拎着烧烤用的铁网和羊头,准备在亭子和通向院门的石子路之间现砌个简易烧烤架,顺带处理下羊头。
翻新院子时剩余了一小摞石砖,一直堆放在鸡舍和院门间的夹缝,崔临贞数了数,差不离够用。
垒出两条二十厘米高、一米长的矮墙作为底座。
拿春姐已经削了一堆的等长竹签来比划两下,她满意点头,间距刚刚好。
一头封住,另一头可留活动的砖头,方便清理底灰。
杨千探头看了眼,崔临贞已经把羊头架两行砖头上点火在烧了,她问:“这是烤架吧,烤肉的时候铺炭?”
崔临贞差点让秸秆烧的火给头发丝燎了,手忙脚乱的,“对呀,竹签子架两边,翻面方便。
啊对了,我得去瞧瞧熏肉间里木炭够不够。”
羊头已经烧得黢黑,头上的毛的脏东西都被烧成一层黑黢黢的垢,于是刚洗完羊杂的李霜喜提刷羊头重担。
杨千放下刀,站起来活动了一下,她跟母亲学的刀,切肉快得很,这会儿已经提前干完活了,“要是木炭不够,我去烧炭户家取一些。”
猎户们常在山间走,哪里有适合烧炭又相对安全的林子她们一清二楚,因此烧炭户和猎户们关系都不错。
崔临贞已经视察完木炭储备,“可能会不够,小千带一段羊蝎子去换一篮子炭回来吧,咱们的羊蝎子火锅锅底用一半脊骨就够了。”
橘红色的火焰在小院里和天边燃起,熔金般的云霞随惬意的微风粼粼飘散,暑热随着太阳下落渐渐消散。
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