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板爷一愣：“小伙子，这地儿太窄了，五百斤菜根本铺不开啊。”
“不用铺开。”
江沉声音沉稳，“往上码。”
江沉拿起第一颗白菜，根部朝外，叶球朝里，稳稳地放在最底层。
接着是第二颗、第三颗……第二层的白菜，并非直接压在第一层上，而是正好卡在两颗白菜之间的凹陷处，形成了一个稳固的三角形受力点。
每隔三层，他就横向放置一排白菜作为“拉结筋”
，用来锁定整体的结构稳定性。
最绝的是，他利用白菜本身的不规则形状，在每一层之间都留出了一个个精密的通风孔隙。
不到二十分钟，五百斤大白菜，在那块巴掌大的台阶上拔地而起，高度直逼房檐，却稳如泰山。
江沉拍了拍手，退后一步。
此时正值上午，阳光倾泻而下，正好透过那些预留的孔隙穿透整面“菜墙”
。
风一吹，空气对流，带走多余的水分。
“这……”
张大爷看得目瞪口呆：“神了！
真是神了！
这种码法，风吹得透，雪盖得严，就算吃到明年开春，这菜都不带烂一点的！”
桂花嫂看着自家那一摊子乱七八糟、占地极大、摇摇欲坠，如果不赶紧翻动就容易捂烂的白菜，再看看江沉那面艺术品般的白菜墙，只觉得脸皮火辣辣的疼。
“江师傅，江师傅！
您受累给看看，我家那菜该怎么码？”
“对对对，江师傅，我不占地儿了，您教教我这手艺呗！”
大家伙儿一窝蜂地围住了江沉，把桂花嫂孤零零地晾在了一边。
林知夏站在廊下，看着那个被人群簇拥着、虽不善言辞却耐心比划的男人，忍不住笑了。
人群散去，板爷正准备蹬车走人。
“师傅，留步。”
林知夏叫住了他。
板爷擦了把汗，憨厚地笑了笑：“林同志，还有啥吩咐？菜有问题您说话。”
林知夏走过去，从兜里掏出一盒大前门递了过去。
“菜没问题，好得很。”
林知夏看着这位板爷那一身腱子肉，还有那双磨满老茧、一看就常年走街串巷的手。
“师傅，您这车看起来挺结实，平时除了拉菜，还拉别的活儿吗？”
板爷接过烟，眼睛一亮：“拉啊！
怎么不拉？咱就是靠力气吃饭的。
搬家、拉煤、运木头，只要给钱，四九城的胡同我都熟，哪儿都能钻！”
林知夏和走过来的江沉对视了一眼。
“我想跟您谈个长期的买卖。”
林知夏微微一笑，声音压低了几分，“不过这活儿有点脏，是在拆迁的废墟里拉破烂，而且得晚上干。
您接吗？”
：（）回档1979
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