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第60章(第5页)

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就如她一开始所说的,现在招人很困难,更别说好几年才培养出来的厨师,那就是难上加难,一下子来了好几个,她别提有多高兴了。

既然赵爷爷这么支持她的工作,她也不跟赵爷爷兜圈子,直接拿出自己的诚意。

舒语自己准备的计划书给他看,这是她准备去赵家说服他来和自己共事的绝密武器。

赵爷爷很莫名其妙,但还是接过来翻看了一下,‘吞并国营饭店计划书’几个大字赫然出现在眼前,待看清上面的内容之后,赵爷爷猛然瞪大眼睛,不可思议的看向舒语,惊愕道:“你这是什么意思?”

没错,舒语想吞并国营饭店。

说实话,一开始她是没有这个打算的,听完赵爷爷和赵奶奶的故事后她才有这个想法的。

她的饭店要想在县里立足,迟早要和国营饭店对上,只是现在他们的规模还小,国营饭店看不上这点小打小闹,等以后他们发展成一定规模,影

响到国营饭店的经营,两者之间势必会有一战,既然注定要分出个胜负,她不妨早做打算。

再说了,等九十年代市场全面开放,国营饭店这个行业巨头就会因为不适应市场而逐渐瓦解,她的计划不过是加快它瓦解的速度而已。

“赵爷爷,你在里面工作,自然比外人更清楚具体情况怎么样,不用过多猜测,情况是一年比一年糟糕对吧?现在就这样了,你说它未来会发展成什么样?”

“不说周围的小吃摊点,就说我们。

我的新店定位和功能跟国营饭店区别不大,我们服务人员态度好、菜品多,灵活多变,最重要的是我们一直在进步。

国营饭店胜在比我们存在的时间长,若干年以后,国营饭店那什么跟我们比?”

县里国营饭店的衰败其实在周壮壮辞职的时候就已经有了预兆。

周壮壮心胸见地不是一般人能比的,他离开国营饭店纵然有不想参与里面争斗的原因在,但更多的是他意识到耗在里面他不可能有进一步的发展,所以他果断辞职了。

赵爷爷颓然的放下计划书,疲惫的抬手揉了揉太阳穴。

外人都能看出来的事情他怎么会不知道,毕竟他曾经也是里面的管事人,他比外人更清楚饭店的经营出问题了。

说句夸大的话,他现在就是里面的支柱。

饭店早就出现颓势,要不是有赵爷爷的厨艺在里面顶着,只怕情况比现在还严重。

他不愿意离开也有这方面的原因在。

要是他离开,没有人支撑,饭店会散的更快,那他对师父和阿颜的承诺真的就彻底毁灭了。

舒语把计划简单地阐述一遍,最后一锤定音:“赵爷爷,我打算等国营饭店经营不下去的时候就把它买下来,重新装修一番,名字改成‘迎客楼’。”

“你说什么?”

赵爷爷不敢置信的瞪眼看向舒语,仿佛要把她看透,好分辨里面的真假。

“你没听错,我要买下国营饭店,把它改成‘迎客楼’,以后开遍全国、甚至是全世界,你以技术入股,我负责经营,以后‘迎客楼’一定会红遍大江南北的。”

赵爷爷久久不能言语,不知道应该说什么,良久的沉默以后只能干巴巴的说出一声‘谢谢!

如果在她说要买下国营饭店他还不敢确定她是为了他们,那么在知道她要把饭店改回‘迎客楼’以后,他无比确定,她就是为了他们。

正是因为知道,他才不知道说什么,再多的感谢都显得苍白无力。

舒语会做这个决定虽然很大一部分是为了赵爷爷他们,但她也有自己的考量。

华人喜欢有历史古韵的东西,‘迎客楼’历史悠久,能讲的故事太多了,以后宣传的内容要多少有多少,真真正正的百年老店,她也是很喜欢的。

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