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“不知公主驾临,有失远迎,恕罪恕罪!”
匠官躬身道。
“无需多礼。”
嬴阴嫚抬手,“此二人需打造一件新式炊具,名为『铁锅,你且听他们描述,尽力打造,所需铁料、工耗,皆记在阳滋宫帐上。”
“谨遵公主命!”
匠官应下,看向程野和李立,“不知二位要打造何物?可有图样?”
程野和李立哪有什么精细图样,全靠记忆和比划。
李立上前,捡起一根木炭,在旁边的沙土地上画了起来:“大概……就是这样,圆底的,深度不要太深,比现在的釜浅很多,口稍微敞一点,边上要留出两个……或者一个耳子,好装木柄。
厚度嘛,不能太厚,不然导热慢,但也不能太薄,容易烧穿……”
他一边画一边说,匠官听得认真,不时追问细节。
程野在一旁补充解释这锅的用途主要是“快火翻炒”
,因此对导热和形状有特殊要求。
匠官虽是第一次听说这种炊具和用法,但经验丰富,很快理解了要点。
確定好大致规格和要求,匠官表示立刻安排最好的铁匠动手,优先打造,预计不到午时便可试製出第一口,並送去御膳房。
嬴阴嫚满意地点点头,转头看著三人问道:“接下来去何处?农田还是厩苑?”
“厩苑吧,我去看看有没有小乳猪。”
“猪?”
嬴阴嫚迷惑著眼。
“回公主,猪肉也可以很好吃的。”
嬴阴嫚轻皱著眉。
本著不试试就没有话语权的想法,她以前不是没有尝过。
可只能说贱肉就是贱肉,腥臊难闻,她吃了一小口就给吐了出来,实在难以下咽。
现在却有人说它好吃?
她不信,但不妨碍她跟著去看看,“那就去厩苑。”
李立有他的考量。
这个时代猪为贱肉,平日里偶尔做起都是赏给他们这些下人吃的,真正的大人物从来不吃。
但他最拿手的恰恰就是各种猪肉……什么辣椒炒肉、梅菜扣肉、红烧肉、东坡肉等等等等。
只是这个时代的猪肉因为养殖方法的问题太过腥臊,或许只有出生不久的小乳猪可能没那么大味。
用公主赐予的特权去阉割公猪、改善饲养环境这套见效来的太慢,可能在那之前他们早已淡出公主们的视线。
下面的人一旦阳奉阴违,他们就再无出头之日。
必须趁著今日!
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