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我们现今有多种手段检查胃中是否存在幽门螺杆菌。
常见的测试是尿素呼气试验——在服用含有尿素的药物后，检测从嘴里呼出的气体。
幽门螺杆菌可以将尿素分解为二氧化碳和氨。
因此，如果胃中存在幽门螺杆菌，受试药物中的尿素就会被分解，呼出的气体中就会包含分解产生的二氧化碳。
换句话说，如果能在呼出的气体中检测到尿素分解产生的二氧化碳，就可以证明幽门螺杆菌的存在。
然而，无论有没有幽门螺杆菌，每个人呼出来的气体中都含有二氧化碳。
如何鉴别呢？
实际上，受试药物中的尿素用同位素C-13进行了标记。
自然界中碳原子的种类很多，它们的质量不同，其中约99%都是C-12。
因此，如果服药后的呼出气体中含有大量C-13标记的二氧化碳，则可以证明幽门螺杆菌的存在。
当然，C-13对人体是无害的。
除胃癌外，幽门螺杆菌还会导致胃息肉、淋巴瘤以及胃溃疡、十二指肠溃疡等多种疾病。
当被问及引起胃溃疡和十二指肠溃疡的原因时，很多人会谈到“压力”
或“暴饮暴食”
，但实际上90%以上都是因为幽门螺杆菌或止痛药[8]（第3章将详细说明其与止痛药的关系）。
幽门螺杆菌的发现
1982年，一位医生发现了幽门螺杆菌。
在此之前，人们认为细菌不能生活在胃里。
因为胃里的pH值为1，是极强的酸性环境。
然而，澳大利亚医生罗宾·沃伦注意到胃中存在一种未知细菌，并试图对其进行培养。
要证明这种细菌是活的，就需要培养增殖。
另一位澳大利亚医生巴里·马歇尔也参与了此项研究。
他们从胃表面刮取样品，并将样品涂在培养基上，观察细菌数量是否增加。
所谓培养基，是指一种富含细菌生长所必需营养的基质。
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