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也是年代限制了很多发展,不然怎么会有计划经济呢?
大概半个多小时后,陈建秋端着一个老大的搪瓷盆过来,冒着热乎乎的热气,一股肉香已经扑鼻而来。
这味真香,引得孙寒卫肚子一阵咕噜咕噜地响。
兔肉和野鸡肉混合炖的,看着清汤上飘着油花,很是馋人。
在陈永健和陈建秋叔侄两人劝说下,先让孙寒卫动筷子:“尝尝,老好吃了。”
没在穿越前,孙寒卫肯定不会吃,哪有清水炖,一点佐料都不放?
这年代条件有限,人在饥饿的时候,啥东西都是香的,好吃的。
其实野味是最好的食材,用最简单的做法,激发出食物自身的香味来。
没看过舌尖吗?
当然,那节目也敢播放野兔野鸡的制作流程。
但其他的顶级食材都是用最简单的制作方式。
孙寒卫用筷子夹起一块肉来,也不知道是兔肉还是鸡肉,总之入口后,肉汁鲜嫩。
没一点动物的腥臊与血腥味。
“好吃!”
简单两字后,孙寒卫光忙着动嘴了。
“吃点饼子。
三合面的。”
陈永健把一块贴饼递到孙寒卫面前。
“嗯。”
孙寒卫啃完一块骨头,也没擦手上的油渍就接过来。
三合面就是白面、棒子面加上豆面混合而成。
和纯棒子面不同,经常吃窝头的都知道,那玩意吃下去,得细嚼慢咽,不然对嗓子不好,还容易噎着。
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