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天气热的时候，今天30度，明天37度很正常，下一场暴雨，又骤降到25度，也不是什么稀奇事。
环境温度在早些年制作皮蛋的过程中是一个巨大的变量。
莫离准备用恒温柜直接把环境温度控制在30度，减少一个变量。
在环境温度可控的情况下做更多的尝试。
温度设置好后，首先按照祁曼曼帮忙到的配方做了10个皮蛋。
之后又按照隔壁水果店老赵帮忙找到的配方做了10个皮蛋。
“接下来就是我自由发挥的时间了”
也不知道过了多久。
莫离分门别类的把制作好的皮蛋放进恒温柜。
除了严格按照两个皮蛋制作配方制作的皮蛋外，莫离根据自己的理解，另外制作了八种不同的皮蛋。
这些皮蛋主要区别是硷的用量不同以及盐的用量不同。
另外，可能是为了安全，两个配方已经改进过，配方中的黄丹粉都换成了硫酸铜。
换句话说这些皮蛋都是安全的无铅皮蛋。
“接下来就要交给时间了，最快的大约15天，最慢的大约40天”
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忙完正事，莫离取出手机看了一眼。
新开的莫记小吃账号粉丝数已经突破20万大关。
账号下发布的两个从监控录像截取的视频播放总量也突破了500万次。
不过，这些都不是重点。
重点是碳水女王在两天里连续发布了五条刻意抹黑莫记小吃的视频。
视频的内容都差不多，内核内容都是在说莫记小吃是黑心店。
不仅卖的东西难吃，全都是垃圾，还丧尽天良的用淋巴肉、僵尸肉做包子馅。
好在，抖抖短视频不是碳水女王开的，不是她的一言堂。
唐果儿在碳水女王发布的每一条抹黑视频下都带头冲锋，直接和碳水女王刚正面。
两边的粉丝更是在评论区展开了激烈的口水战。
莫记小吃账号下的两条监控录像截取的视频，被数不清的人当做证据直接糊脸。
“唐果儿经过这次舆论大战，粉丝居然又涨了一些，快400万了。”
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