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“今天早上送来的那面上不会有黏膜。”
我妈用手指弹了弹排骨表面，发出噗的一声，“你看这个弹性，新鲜排骨按下去立刻回弹，这块我按了三秒才弹回来一半。
二十，不能再多了。”
五米之外，我的嘴角抽了一下。
这套检验猪肉新鲜度的手法她在菜市场练了二十年了，什么级别的摊贩都唬不住她。
问题在于，一个长着校花脸的二十岁姑娘，穿着大红棉麻衫，蹲在猪肉摊前面用拇指按排骨测弹性的画面，实在太超现实了。
老板最终败下阵来，二十块一斤，切了两斤排骨。
我妈拎着装排骨的塑料袋，转身去了旁边的蔬菜摊，开始挑青菜。
蹲下去翻菜叶子的时候动作很自然，一只手拎着袋子，另一只手在菜堆里快速翻拣，挑出虫眼的扔回去，挑出发黄的扔回去，手速快到菜摊老太太在旁边看得目瞪口呆。
“丫头你这手挑菜比我还快。”
老太太感叹了一句。
我妈头也没抬：“我在菜场挑了二十年了手熟了。”
话一出口她自己也觉得不对劲，动作顿了一下。
“哦不，我说的是我奶奶教我的，我奶奶挑了二十年。”
老太太半信半疑地看了她一眼，没再追问。
我叹了口气，从豆芽摊后面走出来，凑到她旁边蹲下去。
她抬头看到我，先是一惊，然后眼睛一瞪：“你怎么来了？不是让你在家吃了粥等妈吗？”
“不放心你。”
我从她手里接过编织袋，“说漏嘴了吧。”
她的脸微微红了一下，别过头去继续挑青菜：“没有。
就说错了一句话而已。”
“以后出门少说话。”
“妈买个菜还不让说话了？”
她把挑好的青菜递给老太太称重，同时压低声音凑近我耳边，“而且那个卖猪肉的管我叫小姑娘，叫得我浑身鸡皮疙瘩。
妈都活了四十年了，被一个看着比妈还老的胖子叫小姑娘……”
“你现在就是小姑娘。”
她嘟囔了什么我没听清，大概不是什么好话。
买完菜我们一起回去。
路上她拎着排骨和青菜，脚步沉稳得不像二十岁的人，倒像个赶早市回家的大婶。
经过巷口的时候她忽然停下来，盯着路边一家早餐铺门口的价目表看了半天。
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