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“正月十五的义演茶点，才是要命的关口。”
杨文学脸上的兴奋劲儿一收，身子往前探了探。
“师父，一百二十份点心，咱们除夕前不是做完了吗？完全没问题。”
沈砚摇了摇头，手指在桌面上点了两下。
“做出来是一回事，全须全尾地送进戏院，是另一回事，要的是万无一失。
义演那天，四九城有头有脸的人物都会去。
点心要是碎了，福源祥的招牌就砸了一半。”
沈砚盯着杨文学。
“初四那天，你挑两个机灵的伙计，推着车，把从店里到戏院的路线再走一遍。”
杨文学愣了一下：“师父，除夕前咱们不是走过一次了吗？哪段路怎么走，我都记在脑子里呢。”
“那是除夕前。”
沈砚吐出几个字，“这两天大雪一场接一场，白天化雪，晚上结冰，路面的坑洼早变了。
把所有新结暗冰的拐角全给我重新标记出来。
哪段路得推，哪段路得抬，必须按新路况定。”
杨文学心里咯噔一下，暗骂自己大意。
自己只想着路熟就行，师父却把这几天的化雪结冰都算进去了。
他重重点头。
“师父，我明白了！
初四一早我就带人去，保证按新路况把规矩定好！”
沈砚摆手示意他坐下。
“做事多往后看三步。
你现在也是福源祥的头炉，不能光盯着那一亩三分地的面团。
行了，大过年的，不说这些。”
沈砚起身走进厨房。
出来时，手里端着个大海碗。
里面装满了刚炸好的麻花和热气腾腾的豆沙包。
“拿回去给团团当零嘴。”
杨文学双手接过海碗，烫得直倒手，咧嘴笑着出了门。
沈砚站在屋檐下，看着徒弟走远，眼神微沉。
福源祥风头太盛，双份福利加公家撑腰，四九城那几家老字号茶食铺子恐怕早眼红了。
到时候开市，义演，这帮人绝不会干看着福源祥一家独大。
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