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“要出去一段时间的话，我也得回家一趟吧？”
虽然宋宋没有说完，陶屿也知道了，得回去见一次妈妈。
“正好。”
她笑着说，“替我谢谢你妈妈，上次的病号饭真好吃，我恢复得很好。”
——
陶屿第二天就买回来材料，零零总总两大袋子，勒得她手疼。
照方元说的，房车可以省了住宿费，但是景区吃饭太贵，最好备一点方便煮的东西。
饺子、馄饨都是最方便的速食，但是外头买的馅儿多少会有堪忧之处。
所以既然得闲，陶屿打算自己包馄饨来吃。
“是包饺子吗？”
陶屿笑着摇头：“不是饺子，是馄饨。”
其实也各有风格，饺子皮圆，馄饨皮方，馅儿少的是江南小馄饨，馅儿大的是南北普遍都吃的大馄饨。
这东西有现成的皮儿，倒不算难做。
馅儿是陶屿自己拌的，她从小也在厨房给妈妈帮忙，放调料很熟练。
秋天的瓜果蔬菜多，馅儿的丰富程度大大增加。
生黄瓜用盐腌一腌，然后大力地挤去水分，和炒过的鸡蛋拌在一起，有特殊的清香；超市里的买的现成的鱼肉糜，同样放上盐和胡椒腌一个小时，再放些马蹄丁、香菜末，搅拌得肉上了劲；或者干脆用猪肉末，把超市里卖的荠菜剁碎了，生绿浅红的一小盆，看得人欢喜。
陶屿坐在车外包馄饨，调羹碰到瓷碗发出清脆的声音，手上的馄饨皮也因为馅儿的饱满像燕子尾巴一样生出美丽的褶。
面前的案板上满满地放着大馄饨，少量的面粉撒在上面防止粘连，就像雪人上落了雪。
“虽然很好看，不过这样馅儿不就混了。”
方元支着脑袋在她旁边看。
“煮的时候能知道谁是谁吗？”
陶屿得意地笑了一下：“当然知道了，黄瓜鸡蛋馄饨里有鸡蛋的黄色；鱼肉馄饨上我贴了一片香菜，这两个能分辨剩下的就是荠菜了呗。”
方元点头，随即指着馄饨数了起来：“一、二、三、四、五……乖乖，这才几个馄饨，还弄出来三种馅儿。”
陶屿把新捏出来的馄饨捧起来：“当然啦，我冰箱里的冷冻格太小了。”
“正好今晚向晴下班回来，我们三个一起吃一顿，再过几天，又变成我一个人吃饭啦。”
方元虽然眉眼弯弯地帮忙，心里却也惆怅起来。
她和向晴要回去了。
——
馄饨的确美味。
陶屿特意调了汤，猪油一点、香油一滴、干虾米一小撮，紫菜也撕成碎碎，再放上一点香菜葱末，用开水冲开，表面浮着豆大的油花，葱花碧绿、紫菜柔软，馄饨一只只泡在汤里，鼓鼓囊囊的。
“阿屿包的馅儿也太足了。”
向晴开玩笑道：“饺子胖得像小猪。”
“这个是馄饨啦……”
真正吃起来才知道，鱼肉馄饨居然是里面最好吃的，大约是因为清鲜，也因为荸荠脆的口感。
“我在鱼肉馅里也拌了一点化开的猪油。”
陶屿咬开，“不然光鱼肉感觉会比较柴，不滋润。”
“对啊，猪肉荠菜的馄饨感觉就是因为肉太瘦了，不过也有可能荠菜不当季？”
“以前野生的荠菜好吃呀，清香味特别浓，现在大棚的荠菜虽然更粗壮，不过没有小时候吃到的好吃了。”
“可能是因为小时候难得吃一次馄饨，就觉得特别好吃？”
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