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灰饼是属於农民的临时应付食物,材料可以是精製的白麵粉,也可以是燕麦、黑麦加豆粉,甚至是穀仓里含麩皮的灰尘。
总之在困难时间,做灰饼的原料是有什么用什么,加点水和成麵团,有条件可以烙在铁锅或者石头上,没有条件甚至直接放在烧热的沙子里烫熟都行。
在天色彻底黑下来之前,托德带回了盐,巴德带回了大大小小十多个平底的铁锅,卡尔的乡亲们在他的带领下,在卫兵的带领下起出了仓库里成袋的麵粉,先將燕麦、黑麦等粗粮与小麦麵粉混合,再放入清水与盐进行和面。
就地支起火塘和铁锅,妇人们在亚丽尔的带领下,擼起袖子,露出粗壮结实的胳膊开始揉面。
她们分工合作,有人专门揉面,有人揪出剂子,还有人则坐在火堆旁边,把捏好的面剂子往铁锅里一烙,再用手迅速摁压,让麵饼迅速变薄受热。
油光鋥亮的铁锅在火舌的舔舐下滋滋作响,烙饼的妇人眼疾手快,指尖蘸点凉水便飞快地將薄薄的麵饼翻起,另一只手迅速將新的剂子摁入锅底。
焦香混合著麦香在夜空中瀰漫开来,像一只无形的手,撩拨著周围飢肠轆轆的神经。
卡尔穿梭在临时搭建的“厨房”
之间,心头那根弦绷得紧紧的,灰饼摊到极薄处,受热熟化极快,那些不熟练的姨婶们刚开始还要几分钟一张,到后面几乎是几十秒一张。
隨著一张张的麵饼被扔进铺著麻布的木桶里,一桶又一桶的麵饼装满,卡尔的脸上露出笑容,这样的速度已经足够了。
卡尔等到天边鱼肚將现,也跟著支起一口大锅,往里面倒入清水,等水烧开后,加入食盐调味,再打出一盆蛋液,把蛋液往滚水里一铺,拿一根木棍迅速搅拌均匀,一锅食堂版蛋花汤就成了。
咸鲜適口的滚烫蛋花汤装了八大盆,一千张热腾腾的麵饼堆了十几桶,別说四百名士兵,就连卡尔的乡亲算上,也够吃了。
食物还算有新意,杰罗姆收验时脸色还算满意,不过也提出要求:
“下次不要再做这样的汤,我们没有办法给每个士兵配上碗和勺子。”
“那现在怎么办?”
卡尔问道,饭都做出来了。
“我会搜罗镇子上的碗和勺子,这应该不够,不过可以安排士兵分批用餐。”
杰罗姆说著顿了一下,“但是没有下一次。”
“好的好的,我会注意的,谢谢你,杰罗姆队长。”
卡尔领下了杰罗姆的人情,这个民兵队长给他出了办法,也算是掩护了一下。
“哼!”
杰罗姆轻哼一声,没有回话,只是转身让卫兵將装有汤和饼的木桶带走。
送走杰姆罗,卡尔还没说话,身旁忙碌了一夜的托德、亚丽尔等父母乡亲纷纷振臂高呼以作庆祝,就连双眼通红的巴德也鬆了一口气。
“咱们得准备午餐了。”
卡尔瞧著爸妈乡亲们的样子,不由得提醒。
“午餐不能再做汤了。”
巴德也打起了精神,他刚才听到了杰罗姆的要求。
“那就不做汤吗!
咱们做麵包,麵包师和烤炉找得怎么样?”
卡尔向巴德问道。
“我找了一位麵包师,他愿意来指导我们,烤炉也协调出来了,麵包房那边的师傅用泥和石头糊出了临时的烤炉……”
巴德连忙点头,他昨晚也没有閒著,催著麵包房那边解决了问题。
“那我们要立刻行动起来。”
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