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镜流处理完虾,沥乾水放在碗里,撒上一点料酒和薑片醃製。
转身就开始处理排骨,焯水、撇沫,动作一气呵成。
焯好水的排骨捞出备用。
接著,她拿起唐七叶洗好的萵笋和土豆,放在砧板上。
那把在唐七叶手里只是切菜的刀,到了她手中,仿佛有了生命。
“篤篤篤篤篤……”
一连串密集、均匀、节奏感极强的切菜声骤然响起,快得几乎连成一片。
只见她左手按住萵笋,右手持刀,手腕稳定地快速上下移动,薄厚均匀、近乎透明的萵笋片如同被精確设定好程序般,一片片从刀下飞出,整齐地码在旁边的盘子里。
接著是土豆,同样被迅速切成大小一致的滚刀块。
整个过程没有丝毫拖泥带水,流畅得令人嘆为观止。
那刀落在砧板上的声音,不再是简单的切菜声,更像是一曲充满力量与韵律的打击乐。
唐七叶一边洗著小油菜,一边忍不住侧目看著,每次看都觉得震撼。
这刀工,哪里是做饭,分明是艺术!
他想起父亲早上关於本事的论调,心里忍不住嘀咕——这要还不算本事,什么叫本事?
镜流切完菜,又开始切薑丝、蒜末。
细如髮丝的薑丝,均匀细碎的蒜末,在她刀下信手拈来。
她似乎完全沉浸在这种有条不紊的准备工作中,早上的阴霾和关於未来的思虑,暂时被眼前需要专注处理的食物所替代。
厨房飘香的味道包裹著她,让她身上那股清冷的疏离感淡去了许多,添了几分人间暖意。
唐七叶洗好菜,自觉地把台面溅出的水渍擦乾净,又把垃圾归拢好。
看著镜流忙碌而专注的背影,再看看门口探头探脑的七菜,一股踏实而温暖的满足感油然而生。
这就是他们的家,有她,有猫,有等待朋友的期待。
他走到镜流身边,轻声问,“镜流老师,还有什么我能做的?剥蒜?或者……把烧鸡斩件?”
镜流正好切完蒜末,闻言抬眼看他,红瞳在厨房的灯光下显得格外清亮。
她没说话,只是把装著烧鸡的袋子往他面前推了推,意思不言而喻。
唐七叶立刻会意,咧嘴一笑。
“好嘞!
斩鸡我也在行!”
他拿出熟食砧板和另一把刀,开始对付那只酱香浓郁的烧鸡。
虽然刀工远不如镜流,但也算有模有样吧。
厨房里,切菜声、斩鸡声、偶尔的水流声交织在一起。
镜流开始热锅,准备炒第一个菜。
油在锅里发出细微的滋响,预示著更浓郁的香气即將爆发。
七菜似乎觉得厨房里太危险,终於放弃监工,甩甩尾巴,溜达回客厅,跳进了它心爱的硬纸箱堡垒里。
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