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第8章 吃鹌鹑饭(第1页)

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灶房的烟囱刚歇下最后一缕烟,天边的晚霞就漫了进来,给黑黢黢的灶台镀上了层暖橘色。

叶不凡扒着门框往里瞅,奶奶正蹲在灶前添最后一把柴火,火光照得她鬓角的白发像撒了把碎金。

砂锅里咕嘟咕嘟响着,那香味早就按捺不住,顺着锅盖的缝隙钻出来,混着灶膛里松木的烟火气,在屋里绕来绕去,勾得叶不凡肚子直叫。

“快好了快好了,再焖一刻钟。”

奶奶直起腰,捶了捶后背,转身看见我,笑着用围裙擦了擦手上的灰,“馋猫鼻子尖,爷爷和叔叔还没回呢,再等等。”

叶不凡点点头,眼睛却黏在砂锅里。

前几天,奶奶把鹌鹑收拾得干干净净,用盐和她泡了三年的米酒腌了五天。

每天清晨她都要打开陶罐翻一翻,用手捏捏肉的软硬,嘴里念叨着:“再入味些,再入味些。”

叶不凡知道,这米酒是奶奶的宝贝,平时舍不得喝,去年给叶不凡治咳嗽才舍得倒了小半碗,这次为了腌鹌鹑,她竟倒了点进去。

院门外传来“吱呀”

一声,是爷爷回来了。

他肩上扛着锄头,手里还攥着一把刚割的野葱,裤脚卷到膝盖,小腿上沾着青泥,连带着草鞋上都挂着草屑。

“爷爷!”

叶不凡跑过去想接过锄头,却被他用胳膊肘轻轻挡开:“沉,娃别碰。”

他把锄头靠在墙根,弯腰拍了拍裤腿上的土,抬头就往灶房瞅:“闻着香味了,老婆子,今天这鹌鹑能出锅了?”

“就等你和老三了。”

奶奶从灶房探出头,“快去洗手,我给你晾了井水。”

爷爷应着,走到墙角的水缸边,掬起凉水往脸上泼,水珠顺着他沟壑纵横的脸颊往下淌,把额角的汗珠也带走了。

他抹了把脸,露出被晒得黝黑的额头,眼角的皱纹里还沾着点泥,却笑得亮堂:“今天地里的红薯该追肥了,忙到这阵才回来,没耽误吃饭吧?”

话音刚落,院门外又响起自行车铃铛声,是叔叔回来了。

他骑着那辆除了铃铛不响哪儿都响的旧自行车,车把上挂着个布包,车后座还绑着个工具箱。

“叔!”

叶不凡冲过去帮他扶车,叔叔跳下来,拍了拍车座上的灰,咧嘴一笑:“今天镇上张大爷的车修得晚了点,没错过饭点吧?”

他解开布包,从里面掏出两块水果糖,塞到叶不凡手里:“张大爷给的,说谢我帮他修好了刹车,你尝尝。”

水果糖是橘子味的,裹着透明的糖纸,在晚霞里闪着光。

叶不凡攥在手里舍不得吃,跟着叔叔进了灶房。

此时奶奶已经把砂锅端上了桌,揭开盖子的瞬间,一股更浓的香味“腾”

地涌出来——金黄的鹌鹑卧在白花花的米饭上,油汁顺着鹌鹑的皮往下淌,浸得周围的米粒都泛着油光,旁边的萝卜干切得细细的,红亮亮的,看着就脆爽。

爷爷和叔叔刚坐下,眼睛就直勾勾地盯着砂锅里的鹌鹑,喉结都忍不住动了动。

爷爷伸出筷子,悬在半空又缩了回来,挠了挠头:“给娃留着,娃正长身体呢。”

叔叔也跟着点头,拿起勺子盛了碗饭,往自己碗里拨了一大筷子萝卜干:“我吃萝卜干就行,这萝卜干配饭,越嚼越香。”

叶不凡瞅着他们,心里有点不是滋味。

这两只鹌鹑,爷叔叔昨天还说,镇上饭馆的鹌鹑要卖五毛钱一只,他修三辆自行车才能挣回来。

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