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莲心摇摇头，表示让允礼做主。
"这里最出名的就是那道'酒酿蒸鲥鱼'，其馀的，照旧就好。
"允礼点完菜，抬眼看了掌柜一眼，"另外再来一壶清酒，刚温就好。
"
考究的红木方桌，上面摆着粉彩方花底茶杯。
小厮捧上来新沏好的西湖龙井，元寿取了两隻杯盏，顶级的香茗，就这样只做烫杯之用。
"王爷经常来这里？"
他侧着头，正端着茶盏嗅着香气，听她这样问，稍稍凑近了些，低声道："这里是庄亲王名下的产业。
"
莲心哑然失笑。
平素看着那麽沉稳安静的人，原来，也有这麽孩子气的一面。
别人上府里叨扰，他便来人家的酒楼蹭饭吃。
不过这麽看来，那庄亲王委实不是个讨喜之人，否则他也不会特地找个藉口避出来。
等伙计将菜肴端上来，扑鼻的香气早足以让两人食指大动。
先是三道冷盘，然后是三道热盘，主菜当然要在中档才被端上来。
莲心对这道"酒酿蒸鲥鱼"早有耳闻，伙计端上来时，却发现不是用瓷碟盛放，而是一方红木嵌金银丝椭圆盘--圆盘中央，糖醋烫过的鱼肉，一颗颗裹在雪白的鱼骨上，橘红若珠玉，喷香扑鼻。
允礼给她夹了一筷子，放在碟里。
自己也夹了一口。
莲心一尝，鱼肉鲜嫩可口，齿颊留香。
"果然是名不虚传。
"
她很喜欢酸甜的味道，因此吃了许多，一直到这道菜吃掉大半，却发现允礼只是在上来的时候吃了一块鱼肉，之后再没动过，觉得十分不解。
元寿站在对面，留意到她的神色，轻笑道："主子向来不喜甜食，也不喜酸。
平素那些厨娘做菜，可是连醋都不敢多放一滴呢！
"
莲心闻言更有些疑惑，因为每日送到屋苑给她的菜肴，却都是酸甜口味的。
"春日鲥鱼何日归？六月带雪寒，三千里路到长安。
"允礼抿了一口清酒，澹声道，"其实并不用等到六月。
四月清明前后，肥美的鲥鱼就已从江南运到了京城，专供何福楼烹製，鲜嫩非常。
"
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