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的扮相，撸胳膊挽袖子，倒真像那么回事儿。
可惜，赤着脚，腿上却没泥水，连裤脚和衣襟也都是干的。
那厢，郑为礼却做得有板有眼，刮鳞前还特地取了食醋，涂抹在鲤鱼周身，然后从尾部开始往前刮，一寸一寸，收拾得又熟练又快速。
在场的人无不看得惊叹。
之前阁老阁老地叫着，倒也当真忘了，这个曾在朝野权倾一时的宰辅，原是寒门出身。
等拔了鱼鳃、洗了鱼肉，锅里的水已快煮沸。
郑为礼挽起袖子擦了擦额上的汗，抬头，正对上李卫狐疑的目光，随即招了招手，“来来来，李大人，帮老夫将这鱼切成片呗！”
他的话，将在场几个人逗笑了，气氛因此倒轻松了些。
李卫挑着眉，也没推辞，一步三晃地走过去。
可等执起刀，却发现根本无从下手，腻手的鱼肉、血丝、鱼线，黏稠得恶心，还散发着腥气。
他可不是小门小户出来的，含着金汤勺，哪里见过这样的阵势？可走都走过来了，总不能再坐回去，咬了咬牙，索性将袖子挽上去一些，拿着刀就往下切。
“不对，不对，李大人这么个切法，这鱼肉下了锅，可是要煮烂了。”
胤禛坐在高座上，看着下面忙成一团乱的李卫。
从来都是他折腾别人，现在被别人折腾成这样，不知道要怎么讨回来。
李卫已经被弄得很不耐烦，放下刀，抱着双臂在旁边看郑为礼如何下手。
却见他拿过刀，三两下，去了鱼头，一切两半，再去鳍去尾，切片，不消片刻，一盘又鲜又嫩的鱼片就盛上了桌。
手脚麻利的章为亮端过盘子，拿筷子将鱼片夹入锅里，再佐以香料和青菜，片刻，锅里鱼汤沸腾，香气扑鼻，勾人食欲。
“皇上，老臣厨艺不精，让皇上见笑了。”
郑为礼站着，亲自将鱼汤盛进碗里，又捞了几块鱼肉，恭恭敬敬地端过去。
等伺候的奴婢试菜后，胤禛夹着尝了一口，入口倒是鲜嫩，称赞了几句。
“皇上，臣等是像盼星星盼月亮一样，盼着皇上来啊。
此地出刁民，皇上一来，扬州的官员心里就踏实多了。”
吕简说罢，章为亮和李春芳连声应和。
这时，李卫夹了一块鱼肉，却没吃，只啧啧地咂嘴，“皇上，臣倒是觉得，这做鱼之法，便如处事。
不是其间人，就不懂得内里门道。
就像刚才微臣不懂，胡乱下手，就没做好。
所以这‘门道’二字，臣可得多向郑阁老学习才行。”
旁边的吕简闻言，一口汤没喝好，被呛得直咳嗽。
郑为礼捋着胡须，笑吟吟地道：“‘门道’并非李大人所长，‘风月’二字必是李大人所好吧。
今日不谈处事，只谈风月。
李大人，跟老臣一起，敬皇上一杯如何？”
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