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瞧，情谊不是身外事，乃体内之物。
朋友中最善厨者，常赏她上等食材。
生的从香菇、猴头菇、干贝、肋排、苏杭地区团团荷叶数十张、蛤士蟆、乌鱼子……熟的乃亲手烹调之狮子头、酸白菜、客家腌肉、镶肉苦瓜……某回，她打开朋友捎来的一袋东西，颗颗粒粒如羊脂白玉滚了一桌，她捏起一粒，灯下小觑，乃是剥去膜衣、丝毫不见指痕的蒜头！
朋友说：“看电视时也不要浪费时间嘛，帮你剥好蒜头，炒菜时就可以很优雅地抛一两颗进去。”
她大乐，问怎能剥得如此完美无瑕？朋友说：“先泡水，搓两下就行了。”
找出一只古董青花盘盛上白玉蒜仁，她兀自欣赏。
赏着赏着，忽然懂“情到深处情转薄”
这词。
应是深情无底、连回忆都嫌刺痛的人才有浓淡之转吧！
只因深情换得深渊，从渊谷攀崖壁爬回人间，需把情字一笔一画全拆散，才能嬉笑度日。
情还在，只是交给风去消散，散到连自己也不知“心”
在哪里？
所以，食物是不说破、不霸占、不纠缠的一种中年人的信物。
5.厨房里的重训课——二头肌三头肌三角肌锻炼之必要
这个人不禁想，如果早年青春正盛的自己知道三十年后会写什么二头肌三头肌锻炼的文章的话，必定毫不手软地把自己勒死。
这个人不禁又想：还好，年轻的那个自己已经死了。
年轻的自己已经死了，这句话让她愣了一下。
不可否认，这人花在厨房的时间不算少。
这是自找的，她先生的肠胃不适合外面食物，她吃不惯也不耐烦外食，更不放心把小孩交给不认识的厨师去喂养，为了求生存只有下厨一途。
既然袖子卷起来了，哪能满足于巷口自助餐的水平呢？这人做事有个坏毛病，追求进步，既要进步就得研究观摩实验，脾气又急，一来劲，立刻、马上、现在就要办好。
所以，烤箱报到，竹编蒸笼进驻，厨房里设备齐全、兵器俱足、材料充裕。
实验难免有失败之时，幸好家中两位男丁乃是死忠派支持者，照单全收，这让她得到虚荣的成就感。
“做菜无所谓成不成功，只是味道不同。”
善哉斯言，她先生常常劝（接近嫌）她：“能吃就好，别弄得太复杂。”
问题是，她的个性做不到“能……就好”
。
举个例吧，豆芽能不掐须吗？那须吃起来跟堵在排水孔的毛发差不多。
好漂亮的甜椒西洋芹，当然只能用白盘子装。
盛好一盘青菜，能让它指天恨地、张牙舞爪就上桌吗？
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