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四字，有了沉甸甸的新认识。
它不仅是“土方子”
，更是一种扎根生活、注重实效、充满民间智慧的医学实践体系。
它需要被尊重、被理解、被筛选、被合理运用。
而一场关于偏方“信”
与“疑”
的更大考验，正在前方等待。
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三、破局：危急关头与“韭菜汁”
的争议
平静被一阵急促的拍门声打破。
来者是董爷爷的儿子，满脸惊慌，手里还攥着半个啃过的馒头。
“秦大夫！
史大夫！
不好了！
我爹……我爹他刚才吃饭，突然被馒头噎住了！
咳不出来，脸都憋紫了！
我们拍背、抠喉咙都不行！
眼看要喘不过气了！”
他急得语无伦次，“我娘突然想起苏蒜婆说过，被食物噎住，赶紧喝生韭菜汁！
家里正好有韭菜，我娘赶紧捣了汁给我爹灌下去小半碗……然后……然后我爹就吐了！
连韭菜带馒头渣都吐出来了！
现在人是缓过来了，可我们担心……那韭菜汁生喝，会不会有毒？会不会伤胃？我爹本来身子就弱……”
秦远和史云卿立刻随他赶往董家。
董爷爷靠在床上，面色已恢复，但还有些惊魂未定，胸口起伏。
床边地上有些呕吐物，夹杂着绿色的韭菜汁和食物残渣。
董奶奶在一旁抹泪，手里还拿着捣蒜的石臼，里面残留着韭菜渣。
“董爷爷，现在感觉怎么样？喉咙还堵吗？胃里难受吗？”
秦远一边问，一边迅速检查老人的生命体征和咽喉部。
董爷爷摇头，声音嘶哑：“堵……堵的东西出来了。
就是喉咙火辣辣的，胃里有点翻搅，想吐。”
史云卿仔细询问了事发经过和韭菜汁的用量、浓度。
又问：“以前有反流性食管炎或者胃溃疡吗？”
“胃一直不太好，但没查过。”
董爷爷道。
秦远判断，异物梗阻已解除，目前主要是喉部黏膜受刺激和可能存在的胃部不适。
韭菜汁性温辛，生用刺激性较强，对于有胃疾的老年人，确有可能引起不适。
但相比窒息的风险，这无疑是两害相权取其轻。
“董爷爷，您别担心。
韭菜汁救急，用得及时，救了大事。”
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