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猪乸:母猪。
猪膶、猪湿:猪肝。
苹果煲猪肝、猪粉肠据说可以润肠,猪肝要煲到老、煲到粉,再蘸酱油熟油而食。
猪红:就是猪血,叫猪血难听,叫猪红就好多了。
街上有一种说法,认为猪红是去灰尘的,吃了猪红能将吸进肺里的灰尘洗净。
猪红便宜,5分钱一碗,一海碗猪红用刀划成小方块,向滚水里一投,配上生姜葱段,几分钟后起锅,猪红像凉粉,吃到嘴里又嫩又滑。
一边吃着一边就觉得肺里的灰尘浊气洗得透净。
机关学校大扫除,食堂都会去买半桶猪红回来做成猪红汤。
下雨就没人吃猪红,因空气潮湿没有灰尘,吃猪红划不来。
虽仅5分钱一碗,到底比青菜要贵一些。
猪红腮:腮腺炎。
竹枝头:竹字头。
竹卒:蟋蟀。
灶鸡、灶公鸡:灶蟋蟀。
百度百科:灶马蟋……其体形硕长,大于蟋蟀,通体黄褐色,头额部有浅色直纹,眼稍突出。
煮吃:做饭。
只:数量词,北流古言中没有“个”
,只有只,只人、只猪、只鸡。
针窿:针鼻儿。
做田佬:农民。
纸鹞:风筝。
诈懵:装傻。
峙势、好鬼高逗:骄傲。
照睇:恐怕。
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