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她把锅架在火上，由於肉太瘦了，她倒入少许油。
“锅烤的好处是受热均匀，不容易糊，而且不用串，还省事，有的肉不用醃製，直接烤更香！”
说著，她夹起几片醃好的肉，放进锅里。
“滋啦——”
热油与肉片接触的瞬间，发出诱人的声响，一股浓郁的肉香瞬间瀰漫开来。
五个小傢伙的鼻子同时动了动，齐刷刷地凑了过来，眼睛一眨不眨地盯著锅里。
沈清澜用夹子翻动著肉片，一面煎到金黄，翻面再煎另一面。
“火不能太大，太大了外面焦里面生，太小了肉会老，火候要適中。”
她边说边示范，肉片在锅里滋滋作响，香气越来越浓。
很快，第一批肉片出锅了。
金黄油亮，边缘微焦，散发著诱人的肉香。
沈清澜夹起一片，吹了吹，递到四宝嘴边。
“尝尝。”
四宝迫不及待地张嘴咬下。
“唔——！”
他眼睛瞬间瞪大，小胖脸上满是难以置信的惊喜。
“好吃！
好好吃！
妈妈！
你做的好好吃！”
他含糊不清地喊著，嘴里还嚼著肉，腮帮子鼓得像只小仓鼠。
沈清澜笑著又夹了几片，分给其他孩子。
五个小傢伙吃得眼睛都眯起来了，一个个脸上写满了幸福。
“妈妈，这个比刚才我们烤的好吃一万倍！”
二宝由衷地感嘆。
三宝默默点头，又夹了一片。
小宝小口小口地吃著，软乎乎地说：“妈妈好厉害……”
沈清澜等他们吃完，把筷子递给他们。
“好了，你们来试试。”
五个小傢伙跃跃欲试，却又有些紧张。
“別怕，妈妈在旁边看著呢。”
沈清澜鼓励道，“烤坏了也没关係，食材妈妈管够。”
大宝第一个接过夹子，学著沈清澜的样子，夹起几片肉放进锅里。
“滋啦——”
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