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如果剑桥的咖啡馆能让女性进入，为什么不尝试把这个模式拓展到更多地方？
她忽然道，“莉斯，你记不记得，上次我提到一个词，叫‘品牌’？”
莉斯坐到她身旁，“记得。
后来我问你，你没有解释。
什么是品牌？”
“就是一个店的身份、特征。
比如，现在剑桥这里的咖啡馆是这样的，以后，我们把‘布雷特之家’开到其他地方，不必完全一样，但饮品、食物、内部装饰都要相似。
这样客人如果在剑桥来过，再看到同样的牌子，就知道自己会得到相似的体验。
这就是品牌。”
薇薇安看着莉斯，不确定她是否能听懂。
莉斯的眼睛却亮了起来，“同样的食物？那是不是可以请固定的人来磨面粉，做面包？如果数量很多，价格是不是就能更便宜？”
“聪明！”
薇薇安伸出手指，点了点她，“就是这样，不只是面包。
杯子、玻璃、器具，都可以和供应商谈价格，标准也由我们来定，而不是只能从市场上买。”
她想起什么，“你见到酒窖里那些带有珀西家族印记的葡萄酒瓶子了吗？那是大贵族才能定制的，但如果我们的店有了足够大的规模，我们也可以定制自己的logo。”
她顿了顿，换了一个莉斯能听懂的名词，“自己的纹章。”
“自己的纹章？”
莉斯瞪大眼睛，“平民也能有自己的纹章吗？”
“当然能，这又不是什么贵族专属的东西。”
她们一直聊到深夜。
从室内该如何布置，到提供哪些饮品，再到雇佣多少员工，甚至连去哪些地方开店都列了一遍。
“谢谢你，布雷特，”
莉斯的脸在炉火照耀下闪着光，“从来没有人这样跟我说过话。”
“我也该谢谢你，莉斯。”
薇薇安笑了笑，“如果你感兴趣，以后我希望你能——”
她忽然停住了。
在这个时代，女孩子不会一直留在生意里，她们会嫁人，会回归家庭。
莉斯看着她，“能什么？”
“没什么。”
薇薇安垂下眼，“我只是忽然想到，你总有一天会嫁人的。”
莉斯的脸颊微微泛红。
“我不着急。”
她轻声说，却说得很认真。
薇薇安想起艾米丽。
那孩子又吵着要回家，要结婚。
她答应圣诞假期提前接她回来，才勉强安抚住。
莉斯忽然问：“说起来……你有想结婚的人吗？”
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