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闭上眼睛,叶雪茹开始假寐。

虽然只有一面之缘,但叶雪茹感觉得到,一般的手段来感谢童璃,只怕对方不会收下,她要怎样才能让童璃接受她的谢意呢?

而另一边,在经历了一整天的忙碌后,童璃总算在腰酸背痛里结束了一整天的营业。

让所有人都下班,童璃关上门,先伸了个懒腰,才大大松了口气。

“呼,总算打烊了!”

她揉了揉酸痛的肩膀,扭了扭僵硬的腰肢,也不慌着上二楼休息,而是走到了沙发上坐下,然后点开了系统页面。

调出今天的销售笔记,童璃开始查看,结果不看不知道,一看之下,她倒抽一口凉气。

“嚯,五彩素春饼,198单!”

她忍不住吹了个口哨,“乖乖,一百多单,仔细看看,可是五百多份啊!”

如今店里生意已经好了起来,但毕竟地方小,就算午餐晚餐每张桌子翻台两到三次,一天一般一百多单也就很饱和了,但现在,光是五彩素春饼就有一百多单了。

换言之,今天来店里的客人,几乎每桌都点了这道菜品。

如果每天的特供都有今天的销量,那完成这个限时任务一点问题都没有。

第99章金银夹花(一)

“不过,这春饼卖点主要在颜值和新鲜感。”

童璃摸着下巴,开始认真分析起来。

“店里平时都是些油腻腻的包子馒头,这春饼一出来,自然就鹤立鸡群,能吸引很多食客关注。”

“但如果明天还是同样的路数,估计就审美疲劳了,必须要换一种东西了,最好是风格截然不同,还有亮点的。”

可换什么呢?

童璃皱起了眉头。

普通的包子不行,只是换个馅,就算那馅料再名贵,也没有让人眼前一亮的感觉,毕竟有蟹黄汤包珠玉在前,其他包子,也很难得到广大食客的认可。

但如果不是包子,换成一般的饼类糕类,只怕也很难找到太多受众。

到底选什么好呢?

对了!

可以选择一些名气很大,但普通铺子难得一见的糕饼啊。

比如以前那些宫廷御膳里的糕点,那些东西,不但卖相好,而且,名气也大,只要做出来,一准能吸引很多饕客的喜欢。

童璃迅速在脑中搜索适合的糕饼,很快就锁定了目标。

金银夹花!

这道菜再适合不过了。

所谓的金银夹花,名字很高大上,出身也确实不凡,这道菜在唐代时期,可是是烧尾宴上的名菜,而且还被人称为签菜之祖,那档次真是杠杠的。

而且,这金银夹花,实际就是蟹粉小笼包的前身,明州人喜好吃蟹,这种爱好已经根深蒂固在骨子里,如果知道这边要上蟹粉小笼包,甚至都不用多做宣传,随随便便每天卖个一两百单都不止。

想到这里,童璃拿出手机,登陆微信,在群里发了通知。

明日特供:金银夹花(平截剔蟹细碎卷)。

价格:三百八十八份。

消息刚一发出,就被眼尖的群友发现了。

“奇奇怪怪的名字,金银夹花,是什么东西?”

“妈哟,只有我注意到价格吗?388元,好贵好贵哦。”

“金银夹花?是我所知道的那个金银夹花吗?如果真是,楼上的兄弟,388元一点都不贵哦。”

“金银夹花没看懂,但是平截剔蟹细碎卷,这个从字面理解,意思是这个金银夹花里面还有蟹肉?爱了爱了,最喜欢蟹肉,必须冲冲冲啊。”

“我给大家科普一下,这个金银夹花呢,是咱们时下很喜欢的蟹粉小笼包的前身,而且是唐朝烧尾宴上的名菜,这道点心不但用材用料都非常考究,做法也非常复杂,所以后面才演变成相对简单的蟹粉小笼包。”

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