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辰时：小笼包酱香饼鱼骨汤。
午时：肉夹馍热干面酸辣粉。
申时：地锅鸡与炸串。
虽说看上去样式不算太多，可做起来两人还是有些紧张，毕竟有一人要在前堂看着食客点单。
将最后一个字收尾，穆思淼把菜单放置在柜台上，随后门外传来车辗声，还是昨日两名帮工，穆思淼带着他们走到后院，将厨柜放到灶台旁。
昨日穆思淼给木匠图纸时，额外给了几文钱，让她顺便带来一个案板。
案板这东西倒是必需品，不用现做，有囤货。
帮工把案板递过来，穆思淼接过后先是用菜刀将上面的木屑刮干净，又用清水洗干净，随后才放到厨柜上方。
她满意地查看过新铺子的装潢，拿着门锁锁好两扇门，转身往铺子走去。
第96章第96章热干面
穆思淼来到铺子时，谷子刚巧在锁门，看到她时朝她点头，并把铺子钥匙递过来：“掌柜的。”
“你拿着吧。”
新铺子已经整理好，谷子也交过租金，这铺子便直接交给她也罢。
谷子似乎有些没反应过来，半晌才把钥匙收进囊中，反正已经到了铺子，穆思淼顺便将最后一日工钱发给她，随后两人道别离去。
前几日已经在纸张上写过，明日会关食摊一日，后日新铺子会开张。
新铺子开张时，自然要有些优惠来吸引食客，穆思淼回到家中时，与齐雨泽商议过后，最终决定开张前三日每位客人赠送一碗鱼头昆布汤。
昆布不算贵，家中每日都要做鱼丸，虽说当初穆思淼想写用它来做剁椒鱼头，可食材过多，每日拿出一个煮鱼头昆布汤还是可行的。
新铺子活计不少，前一日齐雨泽叮嘱过齐俊冬，让他来新铺子帮忙，待到翌日辰时，齐俊冬徐徐走来，与他一同而来的是范家的管家。
之前曾说过让玥儿白日去他那里的话还作数，齐雨泽将玥儿抱过去，面色还真有些舍不得，可今日铺子忙得很，三人忙到日头落下都不一定能忙完。
看着抱着玥儿离去的管家，齐雨泽转过身，用手帕擦拭着眼角的泪渍。
“哭什么？又不是将她卖了？都是自家人你有什么好怕的。”
穆思淼轻笑一声，用眼神示意齐俊冬附和她的话，这样才能够缓解气氛。
“穆姐姐说得是，现在我是范家管事的，玥儿可是我的侄女，谁敢不看顾好她。”
齐俊冬话音落下，齐雨泽这才更安心。
三人将食铺所需的食材以及调料全部搬到车上，多余的便着手抱着，一同往新铺子走去。
齐雨泽和齐俊冬都是首次看到铺子的模样，两人惊诧一瞬，眸光左右张望着。
齐俊冬眸光落在柜子上：“穆姐姐，这柜子看上去仿佛与往常不太一样。”
“你倒眼尖，这是我定制的。”
穆思淼总有些新奇的法子，齐雨泽对此并未觉着有多惊讶。
拉车停在后院，三人一同将菜拿出来，放进厨柜下方的柜子里，随后便继续备着午时的食材。
酸辣粉的食材有些麻烦，需要先做成红薯面粉，才能来做红薯粉，今日怕是没时间了，于是他先将菜单上的酸辣粉勾掉，回到后院便着手做热干面。
热干面最重要的是酱料，其中芝麻酱是必不可少的。
上次剩余的还有芝麻，穆思淼把芝麻过水，捞出来控干水份，倒进锅里小火翻炒，炒至金黄色后捞出来，用石磨磨成粉末装进碗里。
把猪油倒进锅里，加入葱姜蒜八角小火炒香，略带焦黄的配菜捞出来，烧热的油倒进芝麻粉末中，将它们搅匀至融合。
芝麻酱香味被热油冲出来，穆思淼猛吸一口气，点头对此很是满意。
午餐刚好能够试吃一下。
和好面擀成面条，锅里水烧热之后，穆思淼把它放进锅里煮熟，又在厨柜上准备着拌热干面的其他配料。
酱油、芝麻、榨菜、蒜末、葱花、大酱备好后放置在碟子里，等锅里的面煮熟之后，穆思淼把面盛出来，舀出两勺芝麻酱、依次把其他配料放进碗里，搅和均匀后便叫一边忙活的两人吃饭。
芝麻酱是刚做好的还烫着，浇到面条上很容易就搅和开，每根面条上都粘着芝麻酱，穆思淼又往里加了些茱萸粉。
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