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{Part12}血型与养生——打造健康的金钥匙（2）
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多面手AB型人的健康饮食大揭秘
AB型血是四种血型中出现时间最晚的，具有A型、B型双重抗原，因此在饮食上，表现出A型血饮食、B型血饮食的部分特点。
无论是动物蛋白，还是植物蛋白，AB型血的人都可以适应。
AB型血的人是“携带”
A型抗原的印欧语民族和“携带”
B型抗原的蒙古人结合的后人，在他们的血液细胞中，既有A型抗原，也有B型抗原。
由于AB型血的这种特殊性质，AB型血的人表现出了独特的饮食特点。
AB型血出现时间较晚，大约在1000多年前，他们才出现在地球上。
由于他们的血液中既含有“耕耘者”
A型血的抗原，也含有“畜牧者”
B型血的抗原，两者是经过多年的“相搏”
，才找到了一种微妙的平衡方式。
因此，AB型血的人具有一些独特的血型饮食特点。
他们的消化系统功能并不是很强，胃中消化酶很少，胃酸的含量也比较低，对某些营养物质的消化吸收比较慢。
虽然AB型血的人是“携带”
了B型血饮食的部分特点。
然而，AB型血的人并不像B型血的人具有完美的消化系统。
所以，在生理特征方面，AB型血的人很少有B型血的特性，相反，他们与A型血的人非常相似，对于植物类食物，新陈代谢快，消化吸收较高。
而对于大部分既不适合A型血人的饮食，也不适合B型血人的食物，AB型血的人都不接受。
在新陈代谢方面，AB型血的人与A型血的人很相似。
在他们进食了植物类食物后，通常表现出新陈代谢快、消化吸收率高的特征。
而吃了动物性食物后，他们的新陈代谢就会减缓，而且效率也降低。
因此在生活中，爱吃动物蛋白的AB型血的人通常会胖一些，而爱吃素食的AB型血的人，一般可以保持苗条的身材。
为了完美的身材，爱美的AB型血女孩最好只适当地吃一些肉食品，以维持身体营养平衡，相反，多吃些豆制品、海产品及奶制品等，可以增强新陈代谢。
AB型血的人由于体内含有双重抗原，所受的限制也很多。
那么，生活中AB型血的人该怎么吃才会健康呢？
吃肉的方法
虽然AB型血中具有A型血和B型血的双重特性，但这并不代表着他们会完全符合A、B型血的人的饮食特征。
更多情况下他们和A型血的人一样，不能产生足够的胃酸，对大多数动物蛋白质并不能很好地消化吸收。
但对于动物蛋白中的肉类或家禽，AB型血的人不但不要戒掉，相反还要多吃一些，特别是红肉，如兔肉、羊肉、火鸡肉等，这些食物中有对AB型血的人进补作用的物质。
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