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川人大都喜欢喝本地产的茉莉花茶。
用水，在成都，茶铺派人一早用大板车驮上大木桶去合江亭取回锦江中的活水，再经两三道过滤，是谓取用活水。
在只有九里三分的成都，不知有多少家茶馆，这些茶馆从早到晚，座无虚席。
往往是，茶客一到，眼观四路，耳听八方的掺茶么师就风一般刮来。
他们右手提一把硕大的铜茶壶，左手搂一迭茶船、茶碗从胸前山一般垒至下巴。
只听乒乒乓乓一阵有节奏的响声，眼前就像摆花一样，在一张四四方方的茶桌上，先是有了一只铜质茶船。
再是一只白底蓝花的茶碗骑在黄澄澄的铜质茶船上。
么师这就身子微微后仰，随着手中提着的那把硕大的茶壶由低至高间，一道喷着热气的鲜开水从铜壶的尖尖长长的壶嘴里喷出来，端端注入茶碗。
只听“叭嗒！”
一声，么师二指拇一勾，茶盖盖在茶船上，严丝合缝。
顷刻间，一碗盖碗茶就泡成了。
赵尔丰用两根指拇轻轻拈起茶盖，随手轻推两下茶汤，低头呷了一口茶，说声“香”
，看了看端在手中的邛窑茶具。
他知道，锡良讲究美食美器。
手中的这只邛窑茶具就很是珍贵，夏天不管装什么汤，放多少天都不馊不秽，平时不肯轻易示人。
趁着品茶的功夫，赵尔丰注意打量了一下总督大人这间书房――既有学者风味又有满蒙特征。
房间宽敞华丽。
红豆木地板上，铺着厚厚的红地毯。
对面，雕龙刻凤的磨花玻窗下，是一排做工考究红漆锃亮的中式书柜。
书柜里满****地排列着线装的经史文集。
当窗，摆一张硕大锃亮的书桌。
与书柜相对的一面壁上，是一幅有相当气势的水墨画《万里太行图》。
图上的悬崖绝壁、挺拨的青松、奔腾的黄河……无不带着黄土高原特有的气息扑来。
他知道，这是总督大人自己画的。
有人提起这画，总督大人总是满怀感情地说：“画是画得不好，不过是我对过去的记忆。”
总督大人是个有感情的人。
53岁的锡良，在清末封疆大吏中，算是一个少壮派，也是一个福将。
他是蒙古镶蓝旗人，字清弼，同治进士。
有一定的才具，人也正派，耿直，在宦海沉浮中不算高手。
1900年，八国联军攻战占北京，慈禧太后，光绪皇帝西逃时，他在山西按察史上迎驾，很是殷勤周到。
因为这个原因，更因为同时有了一个让圣上了解自己的机会，从此后官运亨通，由山西按察史而巡抚，而河东总督；年前更被拨擢为四川省总督，一跃而为朝廷封疆大吏，但同朝中权贵载泽、载洵、那桐不睦。
现在，总督大人和赵尔丰坐在垫有软垫的靠背软椅上谈话，中间隔着一个紫檀嵌鱼骨朵儿茶几。
对面窗下，有一个无头翡翠蟾蜍发散着淡淡的幽香。
蹲在书房边角上的一架德国大座钟当当的发条声走得正紧。
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