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腊梅鱼片，顾名思义，鱼要片成薄片，要薄得能透光，用加了腊梅的酱汁烫熟后，在盘子里摆成腊梅花瓣的形状。
酒酿是要陈年的腊梅刀子酒，开坛，香气扑鼻，然后把酒酿淋在鱼片上，汁水浸润着白色的鱼片，郁白芳香，像冬日的雪地。
这道菜从设计到摆盘，都是燕程春自己设计的，白瓷盘里，鱼片错落有致，像飘落的花瓣，又像游动的鱼群。
腊梅和酒的香气淡淡的，若有若无，和鱼的鲜混在一起，说不出的好看。
姜幸明明是看着燕程春一点一点设计出来的，可他无论看多少遍，都觉得不可思议，还是和其他人一起惊叹。
“给。”
燕程春看姜幸馋的不行了，干脆夹了一片，送到他嘴边。
姜幸张嘴，鱼片接触唇舌，立刻在舌尖化开，一丝若有若无的腊梅香气，像冬天的雪花，轻轻拂过。
他慢慢嚼着，舍不得咽下去。
其他人也纷纷伸筷子，神态和姜幸一模一样。
“怎么样，味道好吗？”
燕程春问。
“好吃啊。
太好吃了。”
“从未吃过这等滋味，太巧妙了！”
燕程春笑了，现下是冬天，正好，冬天的菜单正式推出。
头一天，就来了许多客人，有镇上的老客，也有从县里赶来的富商。
二楼雅座被包了好几间，都是提前预定的。
那道腊梅鱼片，果不其然，成了最受欢迎的菜。
一盘上来，客人先不动筷子，只是围着盘子看了又看，有个从县里来的绸缎商人，带着夫人，吃完一盘，又点一盘，吃完又点，最后连点了三盘，吃得满脸红光。
绸缎商人还想用食盒装一些带回去，可燕程春笑着说食材没了，明儿请早。
商人气得不行，“你们这么大一个酒楼，怎么就这么一丁丁点食材？”
燕程春苦笑，谁让他们人手不够呢！
后来，布庄的老板，粮行的长辈，还有许久未见的李家哥儿都跑抱着姜幸的手不松开，撒娇耍赖。
“我不管！
我都要成亲了，日后还不知道能不能吃到你们的手艺，你们一定要给我做啊，给我留个位置！”
“你要成亲啦？”
姜幸一拍脑门，这些时日他们光忙自己的事，都甚少联系这些友人了。
“知道你们忙，所以没定下来之前我谁都没说。”
李嫣笑眯眯地拿出一个玉牌，给姜幸看，“喏，他是省府的商行少爷，他奶奶和我奶奶有些渊源，我们相看之后，觉得还不错，过些时间就定日子了。”
姜幸没看玉牌，只听到省府两个字就不行了，“那么远啊……那我们岂不是见不到了。”
“嗨，都嫁人了，本来也不怎么好见面。”
李嫣笑呵呵的，“等你们在省府开分店的时候，记得找我帮忙啊！”
“好。”
姜幸感慨时间之快，不知不觉，他回到了福源酒楼，李嫣也要嫁人了。
李嫣央求姜幸，“幸哥儿，林巧英那个丫头，自从知道我要成亲，就再也不理我了，也不知道犯什么混，你要是看见她，帮我说两句好话。”
“我知道了。”
姜幸拍拍李嫣的胳膊，让他不要担心。
福源酒楼名声大显，燕程春在后厨忙得脚不沾地，幸哥儿在前堂招呼客人，二丫跟在他后头端茶倒水。
客人们见了姜幸，都客客气气叫一声“姜掌柜”
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