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——一小堆鱼骨、鱼刺。
没想到此次宴会的后遗症随即显现，原来与他有说有笑的德国朋友开始冷淡他，但他仍然不知就里，直到期末时这个谜底才被揭开。
考试结束后，他去拜访教授，教授留他用餐，也上了一条鱼，他和教授一家喝着红酒吃着鱼，相谈甚欢。
但才吃到一半，教授一家一齐不快地望着他，表情惊讶，教授夫人更是起身离开。
他再次迷惑，不知哪句话说得不够妥当，等用餐完毕，教授才用克制的口吻对他说：“你怎么能在餐桌上如此不雅地进餐，希望你在德国多学一点起码的礼仪。”
他急忙求教自己错在哪里，教授说，你吃鱼时边吃边吐鱼骨，这是极其失礼的行为。
他不解，辩解说原来在中国的时候大家都是这样吃鱼的啊，难道还能将鱼骨和鱼刺一起咽下？教授大声说，这是在德国，用餐时你把吃进嘴里的东西再吐出来，是非常不洁之举，是缺乏最基本礼仪的表现。
教授进一步为他解释，德国人进餐时，即便是肉食和鱼，也极少吐骨头和鱼刺。
因为烹饪时已将骨头和鱼刺先行剔除。
如果用餐时恰巧吃到骨头和刺，也不能吐出来，而是嚼碎咽下。
吃鱼的规矩还有一条，就是在很多国家（地区）的餐饮礼仪中，吃鱼时都不能给鱼翻身，必须是吃完一面后，将鱼骨取走，再继续吃下一面。
这种的风俗的起源已无法细究，有一种观点认为是始于渔家对于“翻”
意的忌讳，因为翻船是渔家的灭顶之灾，所以，在临海、临河之地，吃鱼时不仅忌讳“翻鱼”
动作，甚至连“翻”
字也不能说，一般会用“顺鱼”
（把鱼顺过来）、“掉头”
（把鱼从头开始倒转一面）、“划过来”
（翻转鱼身）或者“正鱼”
替代。
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