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“老师，做豆腐还需要石膏，你这有吗？”
“有。”
老师点头：“食堂有个做豆腐的老师傅，今天早上来的时候摔了一脚，给脚踝摔断了，最少要养三个月。”
老师一边说一边拿了一块石膏给他。
沿江一带做豆腐大部分都是用石膏做。
周济民点头，提着桶走了。
半个小时后额头冒汗的提着满满一桶的豆浆进来。
那老师指着旁边一个单独的锅灶：“这个是专门用来做豆腐的。”
他们这么大的学校，一顿要用的豆腐太多了，要买的话可得不少钱。
所以都是找那会做豆腐的来上班，也有专门做豆腐的灶，不跟其他灶混用。
周济民道谢，熟练的生火煮豆浆，趁机还把石膏烧熟了。
等到了点豆腐的环节，周济民还记得他妈说的，不能让别人看到。
所以他就蹲在灶台的那一边，利用灶台的高度阻挡别人好奇的视线。
第一次自己单独做，周济民还是担心的。
首到看到了豆浆变成了絮状物才松了口气。
十几分钟后，豆腐脑出来了。
周济民看了一下，找到了旁边放着的老布跟一个大木盆。
熟练的把布铺上，再把豆腐脑一瓢一瓢的舀进去，用老布盖住，然后隔拍了一块板，压上石头。
最后才擦了擦额头的汗，一转头就看到那老师不知道什么时候就站在他身后的不远处。
见他看过来，点点头：“看起来还挺熟练的，看来没撒谎。
等下看你做的豆腐味道如何，要是可以，就留下来工作吧。”
“嗳，多谢老师，多谢老师。”
周济民连续的鞠躬道谢。
看到这孩子又实诚又能干，李老师是满意的，比起之前那个上了年纪只做豆腐其他都不干的老师傅，李老师更希望用年轻人。
工资低一点，能干，还没有那些倚老卖老的毛病。
而且食堂这边青壮年本就少，有时候需要干体力活都得找学生帮忙。
“喊我李老师就行，我主要就是负责后勤这块的，对了你还会做什么菜？”
“我会做红烧肉，还有酸辣土豆丝，麻婆豆腐。”
他把尹春娇教他的几个菜都说了出来。
“你去做个酸辣土豆丝。”
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