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第六节 大学生与健康文明的生活方式(第2页)

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三、注意营养和平衡膳食

营养与人类健康有着密切的关系。

合理营养是维护健康的物质条件和前提,相反,营养失调会引起多种疾病。

如由于各种原因使机体长期缺乏某种营养素,造成代谢紊乱而引起的营养缺乏症,或者摄入的某种营养素超过机体的需要,过多的营养素储存在体内,也可以造成代谢紊乱而形成营养过多症。

心血管疾病、癌症与不合理的膳食结构有密切的关系。

合理营养的关键是平衡膳食。

平衡膳食首先要从一日三餐开始,它对学习生活是很重要的。

合理的三餐分配是:早餐与晚餐各占一天消耗食物的30%,午餐占40%,用餐量以七八分饱为度。

不少同学有不吃早餐的习惯,这是很不好的生活方式,因为上午能量的消耗占全天总能量的35%~45%,如果不吃或少吃早餐,那么早上活动的能量就必须靠前一天的晚餐来提供。

机体经过近10小时的工作,消耗了大量的能量,这时大脑已经没有充分的血糖可利用,身体开始出现饥饿、头晕、胃痛、低血糖,导致注意力不集中,严重影响学习效率。

再者,为了偿还早餐的欠债,我们在午餐或晚餐时可能不知不觉就吃多了。

这样时间一长,肥胖就会向我们走来。

理想的早餐应该由肉奶蛋类、谷类、蔬菜类三部分组成,有条件的最好在餐后加一份水果。

经过一上午的学习和活动,早餐吃的食物也已经消耗得差不多了。

下午还要学习、活动。

午餐既要补充上午的消耗,又要为下午消耗做准备,因此要吃饱,要摄入丰富的蛋白质和适量的脂肪。

午餐食谱中应该有一样荤菜、两样蔬菜以及足够的谷类主食。

晚上人的活动大大减少,消耗的能量比白天少得多。

晚餐吃得过于丰盛,过多的能量会转化成脂肪。

长期这样,身体就有可能在美梦中悄悄地胖起来。

但也不必为此因噎废食,身体机能的恢复主要靠夜间激素的分泌来完成,需要一定的营养。

晚餐最好以蔬菜和谷类食品为宜。

四、科学调控情绪

人的情绪是反应,又是体验;是冲动,又是行为。

心理学家把情绪分为积极的和消极的两大类。

积极的情绪有高兴、愉快、自信、希望、热情、宽厚等;消极的情绪有悲痛、忧郁、厌烦、焦虑、抱怨、恼怒、沮丧等。

一个人的情绪体验对其身心健康有着十分重要的意义。

不良情绪的产生和持续,首先是干扰了人的神经系统功能。

在不良情绪的作用下,人的大脑功能会失调,严重的还会导致精神疾病,进而影响内脏器官。

其中,对内脏器官影响最为明显的是心血管系统和消化系统。

例如,人在焦虑、愤怒、怨恨时,会使胃黏膜充血、胃酸分泌增多,长期处于这些情绪状态会导致胃溃疡。

人在激动时,心跳加快,血压上升,这种情绪若持续下去,会造成心、脑血管疾病的加重,甚至死亡。

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