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尤其是那位衣着朴素、气场却强大得骇人的老太太身上!
邻桌那对小情侣和商务人士,此刻看向自己盘中的“艺术品”
,眼神充满了怀疑和…同情?侍者脸色煞白,手足无措,额头上瞬间冒出了冷汗。
这老太太…太可怕了!
每一句点评都毒辣精准,直指要害,而且气势汹汹,点名要见主厨?!
谢砚秋恨不得找个地缝钻进去!
她原本只想让奶奶开开眼界,顺便满足下自己的好奇心,万没想到会演变成一场“砸场子”
般的毒舌批判!
她赶紧起身,试图打圆场:“奶奶!
您消消气!
可能…可能不合您口味,咱们…”
“不合口味?”
祖母猛地转头看向谢砚秋,眼神锐利如刀,“此非口味之争!
此乃道统之争!
庖厨之道,首重食材本味!
火候是魂!
刀工是骨!
调味是衣!
此等菜肴,空有浮夸之衣,内里却魂骨皆失!
金玉其外,败絮其中!
若此等手艺也能得4.9星,被奉为圭臬,那这世道,当真是黑白颠倒,明珠蒙尘!”
她的话掷地有声,如同惊雷,炸得整个餐厅一片死寂。
食客们面面相觑,有的若有所思,有的面露不忿,有的则暗自点头。
那些原本对着菜品拍照发朋友圈的动作,都悄然停了下来。
就在这时,后厨方向的门帘猛地被掀开!
一个穿着雪白厨师服、身材高大、留着精心修剪络腮胡的中年男人大步走了出来,脸上带着被挑战权威的愠怒!
他正是“云之味”
的主厨兼老板,米其林推荐餐厅的明星主厨,David陈!
他刚才在后厨已通过监控听到了大半,此刻怒火中烧!
“是哪位贵客对在下的菜品有如此高见?!”
David陈的声音带着压抑的怒火,目光如电,瞬间锁定了端坐如山、气场强大的祖母。
四目相对!
一个是现代餐饮界的弄潮儿,手握米其林光环,推崇创意与视觉美学;一个是来自千年之前、深谙食之本味、视传统烹饪为金科玉律的御厨传人!
一场跨越时空的“食之道”
的碰撞,在这间装修前卫的餐厅里,轰然爆发!
空气仿佛凝固,无形的硝烟弥漫开来。
所有食客都屏住了呼吸,预感到一场前所未有的好戏即将上演!
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