天才一秒记住【畅想小说网】地址:http://www.cxtra.net
老夫人看着,嘴角勾起一丝几不可察的、带着了然与傲然的弧度。
她低头,看着手中这枚凝聚了科技与匠心、却仍被她挑出“一分”
不足的雪莲酥,又轻轻抚过腕间那条色彩斑斓的塑料项链。
冰冷的机器,能复制温度,能计算时间,甚至能模拟某种程度的“稳定”
。
但舌尖上那稍纵即逝的巅峰之味,灶膛前那与食材共呼吸、与火候共舞的“刹那”
灵犀,还有这粗糙项链背后,那个小女孩清澈眼睛里的期盼…这些,是算法永远无法穷尽的“混沌”
,是人心才能捕捉的“真味”
。
她拿起智能烹饪中心的遥控器,没有关机,而是调出了“自定义程序”
界面。
布满皱纹却异常灵活的手指在屏幕上快速点按、滑动,将刚才记录下的低温慢煮时间、她手动中断的烘烤温度和时间点,以及她品评后对馅心温度的微调建议,一一输入。
“小唐,”
老夫人头也不抬地吩咐,声音恢复了平日的沉稳,“记下:下次做‘雪莲酥’,先用这铁疙瘩的低温稳住酥皮筋骨,省点揉面的力气。
最后那‘金顶’和馅心的火候…还得靠这个。”
她指了指自己的眼睛,又拍了拍心口的位置。
“是!
老夫人!”
小唐赶紧应下,看向那台昂贵机器的眼神,仿佛在看一件刚刚被“开光”
的法器。
老夫人将输入完程序的遥控器随手放在一边。
她走到那盘凉得恰到好处的雪莲酥前,用银夹小心地夹起一个,放在掌心大小的甜白釉瓷碟里。
然后,她端着碟子,步履沉稳地走出厨房,走向庭院里那一老一小。
晨光洒在她银白的发丝和深紫色的衣袂上,也照亮了她手中那枚宛如艺术品的酥点。
新灶与旧火,算法与灵犀,冰冷机器与温热人心,都在这一刻,在她布满岁月却依旧明亮的眼眸里,达成了某种微妙而坚实的和解。
“镇山,小虎子,”
她清朗的声音在晨风中响起,“过来。
尝尝曾祖母的‘新式’雪莲酥。
看看这‘铁疙瘩’的筋骨,配上老手艺的魂儿…是个什么滋味。”
阳光落在酥皮顶端那完美的焦糖斑点上,金灿灿的,如同灶王爷新收的供奉,也像旧时光里,从未熄灭的火焰。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!