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好在祝明悦也不是不干正事，火锅店开业在即，他昨晚掌柜还指望着它替自己挣钱，自然要上点心。
他抄起热茶一饮而尽，抹抹嘴道：“你继续说。”
贺安于是从头说起：“广阳县的火锅铺子，明日就要开业了，我今日一早去看了，没什么问题，掌柜的是否也去看看？”
有贺安做事，祝明悦是放心的，至少目前看来，比他要靠谱不少。
“不——”
话到嘴边，他余光瞥见贺安略有期待的神情，极速打了个转“不如去看看吧，闲着也是闲着。”
广阳县的火锅店坐落在闹市，楼下是熙熙攘攘的人群，吵闹吆喝声不绝于耳，从顶楼的窗户望下去，顶着小辫儿乱跑的孩童，后面边追边喊的大人，忙公务的捕快，走街串巷吆喝卖东西的小贩，生活气息很足。
火锅店对面连开了一家脂粉铺子和首饰铺子，姑娘家带着丫鬟进进出出，脸上带着笑意。
再往旁边还有瓷器铺子和成衣铺子，以及糕点铺子。
总之这条街如果在后世，应当会被称作整个城市最繁华的商业街，最有实力的铺子都聚集在了这条街上。
这样一看，祝明悦的火锅店好像也就普普通通，从外面看并无特色。
不过没关系，只要这条街有人流量，他就不怕没人来吃。
贺安站在身侧看向楼下的人群也很是满意，他和祝明悦的想法一样。
只有有人经过，就不怕没人来吃。
甚至和明月楼不同，明月楼因为地处偏僻之地，当初不得不花些小心思做足宣传，火锅店就坐落在繁华之处，来来往往的人群想不看见都难。
只是有个地方他不太满意，贺安指了指牌匾：“掌柜的，当着要叫这名字？”
也太过敷衍了事了。
祝明悦点头：“不改了，就叫火锅铺，清晰易懂，挺好的。”
贺安视线扫向对面，清一色的翠玉斋，舒悦阁，霓裳坊，抖了抖唇，祝明天这名字起的，就听清新脱俗的。
祝明悦压根就没起，名字是难听了些，但通俗易懂，路人一看就起了兴趣。
还有一个原因，他绞尽脑汁也想不出一个满意的来，那些名字总透着股酸腐味，一点儿也不接地气。
总不能和酒楼一样，叫明月楼？这个想法刚出就被他否决了，别人说今儿个去明月楼吃饭，对方还得多嘴问一句是哪个明月楼，多麻烦。
名字不重要，以后有合适的大可以再换，味道好才是最重要的。
火锅店总共三层，保留了原来奉贤居的装修不变，三楼是包厢，一楼二楼摆了些方方正正的桌子。
有双人桌，有四人桌，桌上清一色嵌这个大锅，桌底统一安了木箱，恰好将锅底包在里面，木箱看上去其貌不扬，其实有乾坤。
为了设计好，祝明悦废寝忘食还去找了县里铁匠铺给谢沛做过镖的铁匠。
耗时多天才才做出来了如今这样的，能最大程度保温，还能将烟顺着楼下吊顶的隔层里排出去。
虽然用现代的眼光来看缺点不少，还有些简陋，但至少已经初具后世的火锅桌雏形，祝明悦已经很满意了。
贺安陪着祝明悦绕了一圈，没找着任何错处，高兴道：“铺子的伙计都培训好了，就等明天开业了。”
“嗯。”
祝明悦脸上露出笑意：“明天你从上阳县里带几个人来，巳时过后铺子里别管有没有人都起两锅。”
“为啥？”
贺安面露不解。
祝明悦解释：“捧个人场，显得热闹点。”
说得简单直白点，就是托儿。
贺安犹豫了会道：“为何不借明月楼的名声造个势？”
明月楼的名气多大，只要说这铺子是祝明悦开的，自会有人慕名而来。
祝明悦摇摇头：“没必要，受众不一定完全相同。”
“火锅这东西，无需宣传，自会招引来喜爱它的人。”
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