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三道菜姜子衿一共就吃了三口，剩下的全被清清和那胡先生吃了，吃得干干净净，要不是砂锅里还有些汤，她都以为是被大黄吃了。
大黄是谁？那是她们新家隔壁的一条狗。
姜子衿想不明白，平日里看着有礼有节的清清怎么一吃起饭来就这般模样呢？好像饿死鬼投胎。
扶清清回家的时候，已是深更半夜，她醉眼迷离，嘴里一直说着好吃。
安顿好她后，姜子衿躺在床上，听着窗外的风声，一点睡意也没有。
今天开业，生意不错，虽然只做了六七道简单家常菜，但顾客吃完还要打包拎回家，说明确实味道不错。
她打算日后有条件了，把白糖、味精等调味品也制作出来，若是在实验室，难不倒她，但现在这个时代，能不能满足制作条件她也不知道，只能一边营业一边准备了。
那位胡先生说的没错，别家食肆肯定都有白酒，店里若是没酒，会失去很多客源。
也不知大卫的白酒什么味道，她可是知道后世的白酒，辛辣无比。
不论如何，明天先去酒肆打几坛回来，明天的酒水必须得供应上。
除了这些，明天要推出一道新菜，不如就把东坡肉推出去，这东西色香味俱全，而且食材只需猪五花肉，利润很大，只是不知该定价几何。
她听着那屋里清清微微的鼾声，有些恼，干嘛喝这么多酒，想问她点事情都问不了。
姜子衿的脑子里好乱，兴许是因为今天开业情况不错吧，她翻来覆去睡不着。
迷蒙的月光根本照不在地上，外面黑漆漆的，偶尔呼啸的北风吹过干燥的街道，只有打更的按时敲着响路过。
屋里的两个人，一个早已醉的不省人事，还有一个蜷着身子，刚刚入睡。
翌日清晨，姜子衿早早起来，没想到有比她更早的，清清不知什么时候起来的，现在正坐在桌子前喝着热水。
“是不是头疼了？”
姜子衿关心地说，“有些，喝些水就好了。”
清清按着太阳穴说。
姜子衿洗漱完毕后，两人锁好门，直奔槐花馆而去。
她们是不做早饭的，因为根本没时间。
一路上姜子衿把昨晚的想法告诉了清清，清清非常同意，若是想食肆长久开下去，必须有自己的特色菜，今天推出东坡肉无疑是个好时机，至于定价，清清的建议是定价不能低了。
思来想去，二人最终决定定价一百文。
要知道，现在一斤猪肉才一文钱，也就是说，她三锅东坡肉，就顶一头三百斤的大猪了。
正商量着，她们二人就来到了菜市场。
她们两个现在完全是查缺补漏，由于没提前订好货源，所以只能来菜市场现买，一边买一边跟卖家商议，最后又到猪肉摊上买了二十斤五花肉。
“只要五花？”
摊主有些惊讶的问。
“对，只要上好的五花肉，再麻烦您帮我们切成拇指大小的四方块。”
姜子衿说，摊主听到后脸色有些不好，因为二十斤，还只要五花肉，还要切好，这可得耽误很大功夫。
“您这的五花肉我看着不错，肉色粉嫩，精瘦合适，您能长期供应吗？”
姜子衿继续说。
摊主一听要来个长期客源，脸上一喜，说：“姑娘您的意思是？”
“您这的五花肉要是全这个标准，我们想每日订二十斤，您每天这个时候，送到西街以前那个杂货铺就行，现在叫槐花馆。
对了，要把肉都切成这种四方大小的块，我们给您四十文，您看如何？”
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