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腊月二十九,靠山屯家家户户都飘出了炖肉的香味。
小孩子们穿着新做的棉袄,在屯子里跑来跑去,放着零星的鞭炮,空气中弥漫着浓浓的年味。
张玉民家更是热闹非凡。
天还没亮,魏红霞就和来帮忙的大姐张玉红在灶房里忙活开了。
大锅里炖着野猪肉,咕嘟咕嘟地冒着热气;另一口锅里煮着粘豆包,香甜的气息飘出老远。
张玉民也没闲着,带着胡云海和几个狩猎队的小伙子,在院子里搭起了临时灶台,准备年夜饭要用的大菜。
那头在冬猎大赛上打到的马鹿,早就被分割好,最肥美的部分留到了今天。
“云海,把这鹿腿剁成块,待会儿红烧。”
张玉民系着围裙,手里拿着大勺,俨然一副大厨架势。
胡云海应了一声,抡起斧头麻利地干活。
旁边的栓柱在剥蒜,王猛在洗菜,几个人说说笑笑,干劲十足。
“队长,今年这年过得可真带劲!”
栓柱一边剥蒜一边说,“俺娘说,自打俺进了狩猎队,家里日子好过多了,今年也能过个肥年!”
王猛也笑道:“可不是嘛,我爹昨天还念叨,说咱们狩猎队是屯里的福星呢!”
张玉民笑了笑,往锅里加了把柴火:“这才哪到哪,等开春咱们把生意做大,日子会更好!”
正说着,静姝领着妹妹们从屋里出来了。
五个小姑娘都穿上了新做的花棉袄,头发梳得整整齐齐,小脸红扑扑的,像五朵含苞待放的小花。
“爹,我们能帮忙吗?”
静姝仰着小脸问。
张玉民看着女儿们,心里软成一片:“去帮娘包饺子吧,这里烟熏火燎的,别呛着你们。”
婉清眨着大眼睛,好奇地看着爹爹手里的大勺:“爹,你还会做饭呀?”
“那当然!”
张玉民得意地挑眉,“爹当年在部队炊事班待过,手艺好着呢!”
这话半真半假。
前世他确实在炊事班帮过厨,但这一世还没来得及显露。
好在重生后他学什么都快,加上前世那点底子,做几个硬菜不在话下。
女孩子们嘻嘻哈哈地跑进灶房帮忙包饺子去了。
不一会儿,里面就传出了她们叽叽喳喳的说话声和魏红霞耐心的指导声。
“静姝包的饺子真好看!”
“婉清,馅儿放太多啦,要露馅了!”
“雅涵真乖,摆得整整齐齐的。”
张玉民听着灶房里的动静,嘴角不自觉地上扬。
这就是他梦寐以求的生活——妻子贤惠,女儿可爱,日子红火。
到了下午,年夜饭的准备进入了最后阶段。
院子里飘满了各种香味:红烧鹿肉的浓香,清炖野鸡的鲜香,油炸丸子的焦香,还有酸菜炖粉条特有的酸香。
魏红霞特意用野猪肉和白菜调了饺子馅,这是北方的传统,寓意“百财聚来”
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