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第13章 科普篇减肥吃不吃零食 吃 坚决吃 (第3页)

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这就是“吃啥都胖”

体质的隐形推手!

小主,这个章节后面还有哦,,后面更精彩!

侦探第三步:钠含量分析整个面包含钠452g,占每日建议摄入量(2000g)的226。

危害:高钠饮食会让你身体水肿,第二天体重秤上的数字会“虚假繁荣”

,非常影响减肥时的心情,让你误以为自己“喝水都胖”

第四部分:直击源头——配料表,照妖镜在此!

配料:小麦粉、水、白砂糖、鸡蛋、食用油脂制品(植物油,水,全脂乳粉,黄油,干酪,单双甘油脂肪酸酯,聚甘油脂肪酸酯,食用盐,食品用香精,磷脂,β一胡萝卜素)、乳粉、酵母、食用盐、维生素c、硬脂酰乳酸钠、丙酸钙、山梨酸。

侦探守则:配料表排序看含量,越靠前含量越高!

?头号嫌犯一号:小麦粉排在第一位,说明它是主要成分。

定性:精制碳水化合物。

在加工过程中流失了宝贵的膳食纤维、b族维生素和矿物质,是导致血糖飙升的元凶。

?头号嫌犯二号:白砂糖高居第三位!

添加量惊人!

定性:纯纯的添加糖。

除了提供快速升糖的空热量,没有任何营养价值,是减肥的头号天敌。

?头号嫌犯三号:食用油脂制品名字听起来就很“化工”

后面跟着的一长串(单双甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯等)都是乳化剂、稳定剂。

定性:这是深度加工的脂肪混合物,可能含有不利于心血管健康的反式脂肪酸。

身体代谢这类“人造脂肪”

更加困难。

其他从犯:丙酸钙、山梨酸是防腐剂,虽然在国家标准内是安全的,但说明它是一个保质期长、加工程度高的“超加工食品”

最终判决:这个面包,不是一个简单的“面包”

,它是一个集精制碳水、添加糖、加工脂肪、多种添加剂于一身的“超加工热量复合炸弹”

它在你的减肥路上,扮演的不是“朋友”

,而是伪装成朋友的“刺客”

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