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而这家店的老板，不仅说的是四川话，而且是两位女性，一边煮面一边用家乡话聊天，那种“老子就是四川人，爱吃不吃的”
气场，让我瞬间有了回家的感觉。
面端上来了。
一个大碗，汤色红亮，上面飘着一层辣椒油和花椒粒，鸡杂切得碎碎的，和泡椒、姜丝、蒜片一起炒过，浇在面上，再撒一把葱花。
我拿起筷子，拌匀，让每一根面条都裹上红油和汤汁，然后挑起一筷子，送进嘴里。
咸。
油。
辣。
麻。
四个字，全中。
那种咸，不是死咸，是泡椒和酱油混合出来的、带着酸味的咸；那种油，是红油和鸡杂油脂融合的油，香而不腻；那种辣，是泡椒特有的、带着后劲的辣，不会辣到你跳脚，但会让你鼻尖慢慢冒汗；那种麻，是花椒在舌尖跳舞的麻，像有人在你的舌头上放了一串小鞭炮，噼里啪啦的。
我嗦了一口面，又夹了一块鸡杂。
鸡杂切得很小，但每一块都很入味，脆生生的，嚼起来“咯吱咯吱”
的，像在嘴里开了一场小型音乐会。
那一刻，我那个因为大姨妈而萎靡不振的胃，突然苏醒了。
它像一个冬眠刚醒的熊，开始疯狂地索取食物。
我一口接一口，根本停不下来。
吃到一半，我抬头看了一眼老板。
她正在擦桌子，看到我狼吞虎咽的样子，笑了一下，用四川话问：“好吃不？”
我嘴里塞满了面，含混不清地回了一句：“巴适得板！”
她笑得更开心了。
这就是“口音认证”
的力量。
在异地他乡，一碗面好不好吃，有时候不光是味道，还有那种“你懂我”
的默契。
她知道你要的是哪种辣，你知道她不会给你放糖。
这种默契，是写在基因里的。
吃完面，我抹了抹嘴，心满意足地走出店门。
肚子饱了，人也精神了，连大姨妈的阴霾都散去了不少。
我站在街边，打算吹吹风，消化一下。
然后，我看到了对面街上一场免费的“真人秀”
。
三四个人，正在吵架。
不对，应该说是“边吵边移动”
。
他们像一群在进行战术演练的士兵，一会儿聚拢，一会儿散开，一会儿你推我一下，一会儿我指你一下。
肢体语言丰富得像在演默剧，但因为隔了一条街，我完全听不到他们在说什么。
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