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傍晚，是告别的时候了。
他再次来到中央大街，这一次，是为了味觉的铭记。
他在秋林公司买了厚厚的、带着果木香气的大列巴和地道的里道斯红肠。
又去了一家格瓦斯摊点，买了一杯用面包发酵的、酸甜独特的格瓦斯。
他站在街角，就着寒风，大口吃着列巴夹红肠，喝着冰凉的格瓦斯。
这粗犷而独特的滋味，混合着这座城市所有的印象——异域的风情、市井的活力、历史的厚重、冰雪的绚烂与艺术的悲悯——一同咽下，成为了他对哈尔滨最具体、最深刻的味觉记忆。
回到旅舍，他收拾好行囊。
那块火山石、那片森林年轮、那瓶石油样本，以及一路积累的笔记与感触，都静静地躺在背包里。
他翻开笔记本，在哈尔滨篇章的最后一页，他画下了一座晶莹的冰雕城堡，一个在雪中拉琴的剪影，以及一个列巴和红肠的简笔画。
他写道：“哈尔滨，你这座北国的交响诗，以冰与火、东方与西方、喧嚣与静默的激烈和弦，在我心中留下了最恢弘的乐章。
冰雪大世界是人类征服寒冷的狂欢，犹太公墓的琴声是历史无言的叹息，而秋林的列巴红肠，则是生活本身扎实而温暖的基调。
你华丽，也沧桑；你国际，也本土；你热情似火，也冷静如冰。
感谢你这三日的款待，感谢你毫无保留地展示你的复杂与深邃。
再见，冰城。
你的穹顶、你的炊烟、你的冰雪与琴声，已汇入我生命的河流。
下一段旅程，即将在长春的汽车轰鸣中开启。”
背起行囊，楚凡再次融入哈尔滨夜晚的人流。
他走向车站，步伐坚定。
东北三省的徒步之旅，在此刻画上了一个丰满的句号。
而关东大地的更南端，新的故事，正在等待着他去书写。
：（）徒步记录者
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