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第二章 祝酒礼仪(第2页)

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点酒水的大权留给领导

有一次,领导让我晚上一起去陪客户。

到了饭桌上,领导把菜单转到我面前叫我点菜时,我就慌了神,好不容易点完了几个自认为比较安全的菜,心里早已经七上八下的。

也不知是不是过于紧张想缓解一下情绪喘口气,我把菜单递给了领导,问他要什么酒水。

领导顺手接过,我也顺利交接了“任务”

往后每逢公司应酬饭局让我点菜时,我便总把酒水的决定权交由领导,一来说明我不是从头到尾自作主张,二来也让领导对饭局的预算有一个终局性的把握。

新人要懂“难得糊涂”

这个周五下班后,便有同事请我一起去聚餐。

饭桌上的事情是最捉摸不透的,但去还是要去。

等菜的时候,便是大家互吹牛皮的时刻,讲笑话没问题,但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语,天知道这是不是老员工在试探你的道行深浅呢。

菜上来了,一桌人边吃边聊,从股市暴跌讲到商场让利。

作为新人,张嘴是必须的,否则人家会以为你故作深沉,但更多时候则是点头和赞叹。

前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的,即使他的观点跟你的针锋相对。

我认为和同事吃饭,最关键的就是难得糊涂。

顾全老板就是顾全大局

老板带我去广西出差,办完事情自然少不了宴请对方大吃一顿。

桂林美食着实让我垂涎三尺,因为老爸做过厨师,对于吃,我可是造诣深厚,只不过现在是老板带着我,还有客户在,所以不好表现得太过张扬,但也要适时表现一下。

老板随和,点菜的时候会不时征求一下我和客户的意见,于是我那强大的料理知识储备便派上了用场,谦逊地点评了一下菜色。

老板笑意融融。

老板点完菜,问我还要加些什么。

我瞄了眼点菜单,没有鱼。

老板爱吃鱼是公司出名的,我脑筋一转想起广西特色菜里有几道是鱼,便点了一道。

老板笑意更浓。

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