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在婚礼上，男女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物，故酒量必须大。
为了劝酒，酒席上有许多趣话，如：“感情深，一口闷；感情厚，喝个够；感情浅，舔一舔。”
罚酒：这是中国人敬酒的一种独特方式。
“罚酒”
的理由也是五花八门，最为常见的可能是对参加宴会迟到者的“罚酒三杯”
。
有时也不免带点儿开玩笑的性质。
2、适当地来点儿威慑
酒桌上什么事情都有可能发生，如果你发现宾客中有企图闹酒的“恶作剧者”
，此时，为了防患于未然，要打打心理战。
兵书上有“威慑”
一法，即显示实力吓倒对方，不战而胜。
有这样一则故事。
父子俩挑稻谷进城去卖，馋酒，没钱。
父亲就对酒铺老板说：“酒让我们喝到够，这两担稻谷就归你了。”
老板乐呵呵地扒拉了一下算盘，可以做这笔买卖。
父子俩要老板炒一盘黄豆当菜下酒，奇怪，他俩只是大碗吃酒，不动一粒黄豆。
几个小时过去了，老板不断添酒有些心痛了。
突然，听到父亲训斥儿子说：“你小子，没出息，酒刚刚喝开头就嚼黄豆啦！”
老板心惊，什么！
喝到现在还算刚开头，这一盘黄豆全吃完那要喝多少酒啊！
快，开仓库，还稻谷，请走路。
其实，父子俩已经喝得差不多了，他用的就是威慑法。
碰到“恶作剧者”
，也要镇住他。
他说干满杯，你说一饮3杯；他说各开1瓶对着干，你说1瓶不过瘾，非得来2瓶。
这种心理战的攻势，要有点儿气魄。
3、进攻是最好的防守
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