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“太少了,而且太小了。”
年轻食客委婉提醒她:“我们在吃饭啊,大家肯定一边吃一边喝,鹿老板你这就一杯酒,我也尝不到啊。”
鹿金藏一怔,赶紧表示:“那……我再给您调?”
“那我们三个人,三杯酒的价格都快赶上两壶好酒了。”
食客道:“那价钱不是很不合适吗?所以也就点一杯尝尝鲜吧,您的鸡尾酒就不适合在酒楼放,也不适合吃饭时吃——不然去你家喝酒的为什么都是吃过晚饭去消遣的有勋贵举子?”
……还真是!
开酒吧太久,都忘了正常酒楼和酒吧的经营模式就不一样,和他们酒楼追求量大管饱不同,酒吧要的是小而精且快速上头啊!
鹿金藏后知后觉意识到,自己在生意上又走了步臭棋。
果如食客提醒的那样,一整晚,大家都没怎么点鹿金藏的酒,大多都是每桌只点一杯尝尝,随后便选择起杨老板娘家的米酒或者黄酒。
鹿金藏带去的原料用了一半都不到!
待客人走的差不多了,鹿金藏结算,发现自己总共多赚了不到六十文。
看起来多,但实际上也就多调了十几杯酒而已。
连琥珀光平日里的零头都够不到。
鹿金藏尴尬地扶额苦笑,杨老板娘只好拍着她肩膀,给她送点饭菜安慰她。
“我真傻,真的。
我单知道客场调酒可以多赚点,却忘了大家在酒楼只求个吃的开心,喝的爽快,全然忘了鸡尾酒少有大杯爽喝的。”
“别这么说,你看,咱们也调大壶的呗。”
杨老板娘擅自往她肩上拍,像是安慰,也像是慌不择路给她出主意。
没法实现的主意!
鸡尾酒追求的就是小而精致,而且本身就是为了掩盖高度数洋酒才出现的,如果换大壶,不说比例和品质都不行,就是摇壶能不能摇的起来都是个问题。
调酒师的命也是命,还是算了吧。
不管从哪个角度看,去酒楼做客场调酒是赚外快这条路都是行不通的。
鹿金藏拜别杨老板娘,走之前杨老板娘还安慰她,告诉她别太逼自己,那家小店也够安身立命挺好的。
安身立命啊,确实,在唐朝长安这种大城市,自己带着一窝姑娘们站稳脚跟挺不容易了。
但人和咸鱼最大的不同就是人更贪婪——或者说更有追求。
她随着人群往平康坊去,周围人是流动而模糊的,只有她,在秋季深夜中走向家。
桂花开了,空气里弥漫着浓郁的香气,和平康坊的灯红酒绿融为一体,弥漫出刻到空气中的奢华与靡醉,是与大唐盛世交织出的熙攘繁盛。
在这里,只要肯干,什么命啊、挫折啊,都无法改变人的生活将向好。
难道不是这样吗?鹿金藏笑得酸倒牙:可惜了,倒霉蛋到哪里都是倒霉蛋,都到唐朝了,还有手艺有能力,想更进一步时还遇到“天降正义”
……
原来人倒霉,真的可以在上行时期破产。
鹿金藏甚至被自己气笑了。
她忽然开始加快脚步,然后开始跑,边跑还要边笑出声,笑得行人侧目。
跑过人群,跑过灯光,跑过欢笑和自远处飘来的诗文,跑过桂花弥漫的香气。
好像这样能让她稍微冷静,快乐下来。
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