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啤酒让唐朝人新奇的点是麦味儿、苦且带气泡。
毕竟不是二十一世纪，气泡水随时可得，现在啤酒绵密的泡沫可是实实在在的黑科技。
但在长安，啤酒是不可能做出来的。
其一是长安没有新鲜啤酒花，其二是啤酒花长安没有。
首先最主要的材料都没有，那其次也就不存在了。
所以很遗憾，李贤希望送啤酒的愿望应该只能做梦。
没有啤酒不代表没有气泡酒。
醴酒就是带气泡的，不过发展到现在，黄酒和烧酒占据主流，醴酒的方法太麻烦，汉代之后基本就不可能出现在大家的餐桌上了。
鹿金藏看重的也在醴酒现在不出现在餐桌。
既然是大仪式里祭祀用的酒，那带进宫里去给皇上和皇后祝寿还是很合理的！
说干就干，鹿金藏马不停图去买黍和粟，洗净后蒙起发芽，做法其实与威士忌和伏特加差不多，都是天然糖化后发酵，但原料不同。
“金藏你之前不是也弄到过醴酒吗？”
翠微看她捧着发芽的粟米和黍，不明白鹿金藏怎么又酿起醴酒：“怎么不去买？自己酿不是很麻烦吗？”
“做酒都麻烦，没办法嘛。”
鹿金藏说着说着，快哭了：“而且，上次你见到我拿去诗会上的醴酒，也是我自己酿的。”
“啊……”
上次做出也是意外，鹿金藏酿米酒时用错了水，糖化过的土豆芽水被倒进米里，她尝试一下煮熟、发酵，很意外的做出醴酒。
后来又得到啤酒，她自然没再做过醴酒。
发芽后的天然糖化物叫蘖，还需要和米捣碎煮成粥，才能放进翁里发酵。
鹿金藏抓上翠微，两人就在院子里开始捣米，春日阳光里，米香化成漂泊的云烟，高高飞起又在地面飘散。
分明是春日，怎反倒如捣练图时深秋了？鹿金藏打个哆嗦，才知是力气活出汗，春风一吹还是有些冷。
地下室也不暖和，为什么叶礼燕当时能脱的那么干净干活，也不嫌冷。
真可恶，为什么又想起他了？鹿金藏动作更大，甚至把米捣的飞溅。
“金藏？你轻点！”
翠微被米汁溅到，赶紧去擦：“怎么了？怎么这么生气？”
“可能是见到我了？”
有些人的出场方式总是未见其人，先闻其声。
鹿金藏仍旧捣米，压根没看门边的叶礼燕。
翠微看看鹿金藏，又看看叶礼燕，最终鉴定选择自家老板，也不理叶礼燕，继续随鹿金藏奋力捣米。
没人说话，人人做着自己的事儿，倒是把叶礼燕孤立了。
“好了，米差不多了。”
鹿金藏俯身查看米浆情况，将米全部盛出，带带去后厨开始加水、煮粥。
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