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为了让蛋黄和蛋白完美的融合在一起。
这一点是十分重要的。
只有让蛋黄蛋白恰到好处的融在一起。
才能够将蛋筋和渣渣去除掉，得到最完美的鸡蛋液。
其实，打鸡蛋的这个工作还是很要求实力的。
要手速够快。
左晧开火放油，仔细的盯着国内油温的变化。
在油温六七成热的时候，迅速的将蛋液倒入锅中。
蛋液刚一入锅，就传出了嗤嗤的声音，一股纯粹的蛋香味道传来。
“哇，好香啊。”
张一星经常做番茄炒蛋，可每一次炒鸡蛋都没有这么香。
他不解，明明看上去左晧也没做什么特别的事情啊。
左晧用锅铲将鸡蛋切成一小块一小块的。
将番茄倒入其中，又将葱和蒜放进去进行翻炒。
最后将盐和味精放进去又翻炒了几下。
成功完成，出锅。
左晧将番茄鸡蛋放在了洁白的盘子中。
这一刻，二者竟然巧妙的搭配在一起。
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