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再讲，能留下便饭，即意味著你可是在他人家庭暂成一员，共同进餐，那是一种即兴的非计划內的行为，但一样被另外一个家庭欣然接纳，一起参与。
这份交情，就是油盐酱醋炒出来的，主客双方交情，就此又深了一层。
所谓交情，实际上就是这样点点滴滴匯聚而成。
因为素有留饭习俗，一般上海百姓人家，只要日子过得去，总常储有一点腊肠、咸肉、虾米、鰻鯗、咸鱼等醃腊及罐头以待要紧要慢之用。
这里小毛姆妈说是便饭，其实留的饭，总起码有四菜一汤的：临时炒只蛋，蒸点腊肉香肠，或去弄堂口熟食店斩一碟叉烧或酱鸭，再烤点老酒，还是蛮像样的。
这一边，小毛三人来到粮站。
昏黑的夜幕下，戴著鸭舌毡棉帽的爆米花老头坐在简易木箱子上，箱子里装的是成块的煤炭和一些准备好的木柴。
老头50多岁，印象中他说话很少。
一张熏得黑黑的脸庞，歪穿著一件被焦烟燻得油亮发黑的棉袄，腰间束著臃肿的围裙。
老头的身后，蠕动著由孩子们组成的长队。
此时，他们不再调皮，一个个倒象绅士似的，又像一串用线穿起来的虾米。
向前伸长脖颈，偶尔抽动一下喉结，乖乖地等著，专注得连鼻涕掛下来都不知道。
小毛他们也赶紧去排队。
老头不言不语，一手拉著风箱，一手顺时针摇动一个平臥的铁葫芦般的米花机，身子慢条斯理地一俯一仰，似乎故意在考验孩子们的耐心。
火苗呼啦啦地舔著乌黑墨脱的铁葫芦，欢快地跳著舞。
孩子们歪著头，眼睛盯著悠悠旋转的铁疙瘩。
等到老头的手作逆时针摇转时，大家嘰嘰喳喳喳著忙用双手捂住耳朵，背转身去。
老头將铁葫芦一架，说声：当心啦！
然后脚死命一踩。
隨著“砰”
的一声闷响，一股蒸汽带著热浪升腾起来。
冒出一股白烟。
空气中顿时弥散著米花的甜香。
用木棒撬开铁盖，白花花的爆米花瀑布般地滚落到一个脏兮兮的麻袋里。
拿到爆米花的小孩赶紧装篮，然后飞也似地跑回家享用去了。
看著跳著脚、捂住耳朵、躲得远远的小花，小毛和“四眼”
都“嘎嘎嘎”
放声傻笑。
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