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“第二,东门夜市。
那是江城最大的夜市,人流量大,虽然乱了点,但只要咱们味道好,不愁没客。”
陈彪顿了顿,咬牙道:
“第三……要不就在咱们修车厂门口?虽然偏点,但我那帮兄弟多,一人买一碗也能给你捧个场。”
江屹擦桌子的手,停了下来。
他把抹布叠好,放在一边。
转身看著陈彪,他轻轻摇了摇头:
“都不行。”
陈彪急了,眉毛竖起:
“这都不行?大学城和东门可是黄金地段啊!
多少人抢破头都要去那摆摊!”
江屹拉开椅子坐下,眼神平静,淡淡分析道:
“彪子,你只看到了人流,没看到人群。”
“咱们去东门夜市,卖给谁?那里是做什么生意的?十五块钱一份的猪脚饭,十块钱一大盒的炒河粉还加两个蛋,十二块钱的麻辣烫能吃到撑。”
江屹看著陈彪,接著反问道:
“去逛东门夜市的人,图的是什么?图的是便宜,图的是重油重辣,图的是十块钱能填饱肚子。”
“而我的炒饭,二十块钱一份,只有六两饭,还没肉。
我要是把摊子支在那儿,你信不信,路过的人看一眼价格就会骂我一句黑心,然后转头去买隔壁十块钱的烤冷麵?”
陈彪张了张嘴,想反驳,却发现无话可说。
他挠了挠头,有些泄气:
“好像……是这么个理儿。
我要是去逛夜市,看见个炒饭卖二十还没肉,我也得骂娘。
所以,咱们的炒饭,和那里消费人群不符合。”
江屹眼神篤定:
“去那里摆摊,不是降维打击,是自寻死路。”
陈彪不死心,反问道:
“那大学城呢?”
江屹摇头,继续解释道:
“也不行。
学生虽然捨得花钱,但他们喜欢网红美食。
我的炒饭太素、太纯粹,那种极致的米香,现在的大学生未必能静下心来品尝。”
“他们更愿意花二十块钱买一杯奶茶,而不是一份炒饭。”
陈彪把手一摊,一脸愁容:
“这也不行那也不行,那去哪?总不能去五星级酒店门口摆吧?保安能我们轰走!”
“咱们这可是二十块钱的天价炒饭,要是找不到懂行的地儿,这生意没法做啊!”
就在两个大男人陷入僵局的时候。
一直蹲在地上玩著那个空纸碗的念念,突然抬起了小脑袋。
小丫头抱著膝盖,大眼睛眨巴眨巴的。
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