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陈彪指著单子上的几行字，眉头紧锁：
“你要送例汤。
这汤你打算做什么？成本控制在多少？”
“群里那帮人嘴都被你养刁了，你要是弄个紫菜汤糊弄，刚才立的『讲究人人设可就崩了。”
江屹拉开椅子坐下，从茶几下摸出一支笔，在单子上写下几个字：【老鸡、棒骨、白萝卜】
“做什么汤？”
陈彪探头看了一眼。
“萝卜丝鯽鱼汤？太腥，不好带。”
江屹摇摇头，否定了自己的想法，隨后说道：“做『白玉蹄花老鸡汤的简化版。”
“虽然是送的，但必须得有油水，得润。”
陈彪眼珠子一瞪：“蹄花？老鸡？屹哥，你这是要不过了啊？这两样东西多贵啊！”
“听我说完。”
江屹用笔尖点了点纸面，解释道：“不用整鸡，也不用整猪蹄。”
“明天去市场，买那些剔完肉的鸡架，两块钱一斤，买十斤。
再买几根猪筒骨，让人敲断。”
“回来之后，鸡架和筒骨焯水，大火猛攻两小时，把骨髓和油脂熬出来，汤色就能变成奶白色。”
“然后……”
江屹写下【白萝卜】三个字，“此时正是白萝卜上市的季节，五毛钱一斤。
切成细丝，在出锅前十分钟放进去。”
“萝卜吸油，能解腻，还能带出甜味。
这一锅汤，成本不到三十块钱，却能盛出五十碗浓汤。”
陈彪听得目瞪口呆，在脑子里过了一遍那个画面：奶白色的浓汤，吸满油脂的萝卜丝……
“咕嚕。”
他又饿了。
“高！
实在是高！”
陈彪一拍大腿，也不心疼钱了，“这也就是三十块钱的事儿，群里那帮人喝了估计得感动哭。
这性价比绝了！”
“还有。”
江屹的笔尖继续在纸上滑动，列出明天的採购清单：“除了这一百份炒饭的料。
明天还要买一样东西。”
“啥？”
“酸豆角，或者萝卜乾。”
江屹沉吟了一下，“光吃炒饭，吃到最后几口容易腻。
如果在出锅后，在饭尖上放一小勺咱们自己醃製的酸辣萝卜乾……”
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