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欣喜之余,她心中又悄然挂念起田间劳作的周山。
不知此刻田间耕作是否顺遂,三亩田翻耕进度如何,劳作辛苦,孤身一人耕牛翻地,定然劳累不已。
与此同时,周山已然埋头劳作许久。
春日土壤经过春雨浸润,松软湿润,最适宜深耕养地。
清晨抵达田地后,他未曾有半分停歇,先手持农具,一丝不苟地清理干净三亩良田之中越冬留存的枯枝杂草、碎石杂物,将田垄收拾得规整洁净。
待田地清理完毕,他便驾着耕牛、套上犁具,开始翻耕土地。
家中三亩良田面积不算狭小,若是换做从前无牛之时,单凭人力躬身翻耕,日日早起贪黑、辛苦劳作,至少需要一月有余方能尽数翻完,且人力有限,最多只能浅翻两遍,土层浅薄,地力难以激活,收成自然受限。
如今有了健壮耕牛相助,农事效率翻倍提升,省力又高效。
周山牵着黄牛,稳步前行,犁具入地,翻起层层湿润的土地,泥土翻卷,散发出浓郁醇厚的泥土清香。
有耕牛助力,他不必再耗费全部体力深耕,反倒能耐心细致地将田地反复翻耕。
他心中早已做好盘算,春耕时日稍晚,便在耕地上多下苦功,将土层深耕三遍,彻底疏松土壤、盘活地力,让土地充分透气蓄肥,滋养土层深处,为日后播种的粟、麦、黍三类谷物,筑牢丰收根基。
其实今年周家的春耕,确实比村中别家晚了数日。
此前成婚后就应该开始的但是寻访耕牛,耽搁了些许农时,待诸事落定,已然错过村中最早的春耕时节。
也正因如此,此刻周遭田间冷冷清清,寥寥无几,多数村民早已完成翻耕、播种入土,唯有他这一方田地,还在有条不紊、细细深耕打理。
春日正午日头渐盛,暖阳高悬,热度缓缓攀升,劳作片刻便满身薄汗。
杨悠然在家中时时挂念田间辛苦劳作的周山,本想着收拾好饭菜,亲自送去田间,可她初来此地不久,从未去过自家田地,不识田间路径,又怕贸然前去走错方向、徒劳无功,几番犹豫之下,只能暂且作罢。
既然无法送饭田间,她便想着用心烹制一桌丰盛午食,好好犒劳辛苦劳作、奔波终日的夫君。
心念既定,杨悠然即刻转身入厨,大展厨艺,拿出浑身本事精心筹备饭菜。
前几日周山进山狩猎,捕得数尾鲜活河鱼,清理干净后妥善存放,新鲜完好,正好拿来烹制佳肴。
她打算做一道清蒸鲜鱼,取鱼肉的鲜嫩清甜。
起火热锅,处理好的整鱼摆盘入锅,加入姜片去腥。
隔水清蒸,锁住鱼肉原汁原味。
随后调配秘制酱汁,以少许酱油等调味调和,待鱼肉蒸好出锅,淋上鲜醇酱汁,再浇一勺滚烫热油。
“滋啦”
一声轻响,热气升腾,鲜香扑鼻,浓郁的鱼香瞬间弥散整座院落,勾人食欲。
除了清蒸鲜鱼,她清炒一盘野菜;取家中攒下的新鲜鸡蛋,蒸一碗嫩滑爽口、入口即化的蛋羹;最后又蒸了杂粮馍馍、焖好米饭,荤素搭配、干湿俱全,一桌饭菜丰盛可口、香气四溢。
饭菜备好,暮色也缓缓浸染山野,日头西斜,时至午后黄昏。
院外终于传来熟悉的脚步声与黄牛蹄声,是周山劳作归来了。
尚未踏进院门,浓郁诱人的饭菜香气便扑面而来,丝丝缕缕钻入鼻尖,萦绕不散。
奔波劳作整日、腹中空空的周山,瞬间被这浓郁鲜香勾得饥肠辘辘,腹中阵阵作响,连日劳作的疲惫,也被这温暖的烟火香气冲淡大半。
他脚步微微加快,稳步踏入院中,熟练地将黄牛牵入牛棚拴好,添上清水青草,随后快步走到水缸旁,连舀数瓢清水,仰头一饮而尽,解渴解乏。
连日深耕田地,体力消耗极大,整个人疲惫不堪。
放下水瓢,周山抬眸看向迎上来的杨悠然,嗓音带着劳作后的沙哑疲惫,轻声开口:“今日进度慢了些,整整一日,才堪堪翻好一亩田地。”
三亩田地需深耕三遍、细细养地,耗时耗力,进度缓慢实属正常。
杨悠然看着他眉眼间的疲惫,心中满是心疼,连忙温声宽慰:
“春耕本就辛苦,你切莫心急,慢慢劳作便好。”
话音落下,她眼底闪过思量,随即温柔提议:
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