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莫莉看了很久。
不是因为选择困难。
是因为她不知道一个人该点多少。
以前和许柒吃火锅的时候,她从来不用操心这些——许柒会点好所有东西,毛肚一份,鸭肠半份,牛肉一份,虾滑一份,藕片一份,土豆一份,金针菇一份,豆皮半份。
许柒点菜的速度很快,翻两页就决定了,像在做一道早就知道答案的数学题。
莫莉负责吃。
现在她既要点,又要吃。
她学着许柒的样子,在菜单上打勾。
毛肚,一份。
鸭肠,半份。
牛肉,一份。
虾滑,一份。
藕片,一份。
土豆,一份。
金针菇,半份。
豆皮,半份。
打完勾以后她数了数,八个菜,和许柒以前点的一模一样。
她把菜单递给服务员。
“锅底要什么?”
“微辣。”
莫莉说。
“微辣哈?”
服务员用四川话确认了一遍。
莫莉点了点头。
她听得懂,只是不会说。
她能分辨出四川话里那些细微的差别——成都话软一点,重庆话硬一点,乐山话快得像机关枪。
服务员说的是成都话,软绵绵的,尾音往上扬,像一颗棉花糖被拉长了。
锅底端上来的时候,红油在锅里慢慢地融化,辣椒和花椒浮在表面,随着气泡的翻滚上下沉浮。
莫莉看着那锅红油,忽然觉得很陌生。
她和许柒在一起的时候,吃的一直是鸳鸯锅。
不是因为她不能吃辣——她能吃微辣——而是因为许柒喜欢吃清汤。
许柒其实也能吃辣,但她嫌红油太腻,说清汤更能吃出食材本来的味道。
莫莉觉得她说得对,后来就跟着一起吃清汤,吃到连自己都忘了自己其实是能吃辣的。
现在没有人陪她吃清汤了。
她一个人吃红锅。
微辣的红锅。
锅开了。
红油咕嘟咕嘟地冒着泡,辣椒在泡泡的推动下从锅底翻上来,又沉下去,像一个永远在翻滚的、红色的、烫到不敢触碰的海洋。
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