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美国学者史迪文斯（Stevens）：“通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商，到用户的用户的物料流就是供应链，它开始于供应的源点，结束于消费的终点。”
美国咨询师伊文思（Evens）：“供应链管理是通过前馈的信息流和反馈的物料流及信息流，将供应商、制造商、分销商、零售商，直到用户连接成一个整体的模式。”
英国物流学家哈里森（Harrison）：“供应链是执行采购原材料，将它们转换为中间产品和成品，并将成品销售到用户的功能网链。”
华中科技大学马士华教授：“供应链是围绕核心企业，通过信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中。
将供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。”
综合上面学者的观点，我们可以简单概括为：供应链就是由一个企业牵头，多个利益相关企业组成的战略联合体。
（二）特点
1.供应链以物资为核心
整个供应链可以看成是一种产品的运作链。
供应链根本目的是为了满足需求，其中最主要的是满足物资产品需求，而且是为了满足最终的物资产品需求，也就是人对于最终产品的需求。
因此供应链也就是为满足人对最终产品需求的产品运作链，故供应链是以物资为核心的。
以物资为核心并没有否定信息的作用。
信息是在物资的运作过程中产生并为物资的运作服务的。
为了实现以物资为核心，关键就是要发挥信息的作用，包括反映作用、服务作用、指导作用和控制作用。
2.供应链由多个企业组成
供应链是一个联合体，应该由多个不同的企业构成。
如出版业供应链应由图书策划、编辑、排版、印刷、发行、销售等各个功能单元组成，各自在图书产品运作中发挥着自己的作用。
并且只有相互关联的企业协调配合，才能实现利益的最大化。
3.供应链只有一个核心企业
任何一个供应链都必然有一个核心企业，供应链的管理主要靠核心企业运作。
供应链的功能是由核心企业的性质来决定的，核心企业是供应链中产品运作的领导者。
根据性质可以分为：
（1）生产企业，一般是特定产成品的装配加工企业。
它能够组织领导这种产品的制造装、配和分销，构造出这种产品的供、产、销的供应链系统。
这种供应链一般是一种加工供应链。
（2）流通企业，一般是多种产品的批发和零售企业。
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