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中国古书上有许多记载，可以证明古人在这方面的经验。
相传春秋时代越国范蠡的《陶朱公书》有一段文字写道：
“腊前得两三番雪，谓之腊前三日。
谚云：若要麦，见三白。”
这就是说，头一年腊月以前如果下三场雪，第二年的麦子就有一个好收成。
然而，实际上也不一定都非在腊前下雪不可，如果阴历正月能下几场雪也就不坏了。
所以，唐代张鷟的《朝野佥载》有如下的文字：
“正月见三白，田公笑吓吓。
西北人谚曰：要宜麦，见三白。
谓三度见雪也。”
这么说就比较灵活一些，也比较合理。
因为自然现象往往发生很复杂微妙的变化，不可能象刻板的一样。
下雪不仅仅对于农业生产有很大好处，而且它还能够杀菌、消毒、防止疾病。
明代李时珍在《本草纲目》中，引汉代刘熙的《释名》，对于“腊雪”
所下的注解是：“雪，洗也。
洗除瘴疠虫蝗也。
凡花五出，雪花六出，阴之成数也。
冬至后第三戊为腊。
腊前三雪，大宜菜麦，又杀虫蝗。
腊雪密封阴处，数十年亦不坏。
用水浸五谷种，则耐旱，不生虫。
洒几席间，则蝇自去。
淹藏一切果食，不蛀蠹。
春雪有虫，水亦易败，所以不收。”
这就把腊雪的好处，大加一番赞扬，并且与春雪做比较，有相当的说服力。
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