天才一秒记住【畅想小说网】地址：http://www.cxtra.net
按照现代自然科学的常识，我们知道水是氧化的流质矿物，它包含了空气、二氧化碳和钙、镁等盐类，它在人体中能够溶解其他物质，促进循环作用，使人体便于消化和吸收各种营养成分。
不过，天然的生水，不管它怎样纯洁，总不免夹杂着细菌，对人体不利；只有烧开的水才能消灭细菌，而更有利于人的健康。
虽然古人也常常喝生水，或者只在冬天才喝开水，其他的季节都喝生水。
正如孟子说的：“冬日则饮汤，夏日则饮水。”
这里所谓“汤”
，便是烧开的水；而一般地所谓“水”
都是指的生水。
但是，古人对于开水的益处却有很高的评价。
晋代王嘉在《拾遗记》中曾说到：“蓬莱山有冰水，沸而饮者千岁。”
看来，水不但是开了的好，还要区别是什么水。
例如，河水、井水、泉水、雨水等等，显然有清、浊、甘、涩之分，因为水中所含的矿物质不一样。
有的地方，故泉水能治某种疾病，并且特别有效。
这些具体材料不胜枚举。
古人也有把天下各种水，分别次第，评定优劣的，未免过于牵强，不尽合理。
只有明代的李时珍在《本草纲目》《流水集解》一节中说的比较恰当。
他说：“流水者，大而江河，小而溪涧，皆流水也。
其外动而性静，其质柔而气刚，与湖、泽、陂、塘之止水不同。
然江河之水浊，而溪涧之水清，复有不同焉。
观浊水、流水之鱼，与清水、止水之鱼，性色迥别；淬剑、染帛色各不同；煮粥、烹茶味亦有异，则其入药，岂可无辨乎？”
这话虽为煎药用水而发，却包含普遍的道理，不能说什么水都一样。
李时珍还列举了井泉水、新汲水、温泉水、碧海水、山岩水等不同的气味和治病的效果，很有参考价值。
其中特别应该提出的是关于“醴泉”
的解释。
他说：
“醴，薄酒也。
泉味如之，故名。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！