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第二节 托幼机构卫生监督的程序和内容(第3页)

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托幼机构一日生活安排应遵守《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》的相关规定。

1.托幼机构应根据各年龄段学前儿童的生理、心理特点,结合本地区的季节变化和本托幼机构的实际情况,制订合理的生活制度。

2.合理安排学前儿童作息时间和睡眠、进餐、大小便、活动、游戏等各个生活环节的时间、顺序和次数,注意动静结合、集体活动与自由活动结合、室内活动与室外活动结合,不同形式的活动交替进行。

3.保证学前儿童每日充足的户外活动时间。

全日制托幼机构学前儿童每日不少于2小时,寄宿制托幼机构学前儿童每日不少于3小时,寒冷、炎热季节可酌情调整。

4.根据学前儿童年龄特点和托幼机构服务形式合理安排每日进餐和睡眠时间。

制订餐点数,学前儿童正餐间隔时间3.5~4小时,进餐时间20~30分钟餐,餐后安静活动或散步时间10~15分钟。

3~6岁学前儿童午睡时间根据季节以2~2.5小时日为宜,3岁以下学前儿童日间睡眠时间可适当延长。

5.严格执行一日生活制度,卫生保健人员应当每日巡视,观察班级执行情况,发现问题及时予以纠正,以保证学前儿童在托幼机构内生活的规律性和稳定性。

(二)托幼机构食品卫生监督

1.托幼机构集体食堂的新建、扩建、改建工程的预防性卫生监督。

2.托幼机构各项食品安全管理制度的经常性卫生监督。

3.托幼机构膳食计划的卫生监督。

4.学前儿童食品采购的卫生监督。

5.托幼机构食堂环境、食品加工用具清洁、消毒和库存食物安全存放的卫生监督。

6.食品安全的卫生监督。

7.进餐环境的卫生监督。

8.炊事人员配备比例的卫生监督。

9.托幼机构供餐人员是否定期进行健康检查、是否具有从业人员培训合格证、工作操作行为是否规范的卫生监督。

10.托幼机构内重大食品卫生事件的卫生监督。

托幼机构食品卫生现状、是否存在食品污染、食物中毒、食源性传染病等的卫生监督,按《中华人民共和国食品卫生法》的规定对违法事实进行处理。

(三)托幼机构饮用水卫生监督

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